简介
吃，不只是为了饱腹那么简单，就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材，除了会挑选、会储存，还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以及合理的烹调，为自己和家人奉上一桌可口健康的美食。人生就圆满了！ 这本书帮你拥有圆满的人生。
目录
大自然给你的食物就是最好的
1 谷与豆，饮食界的当家老大
五谷杂粮，膳食纤维的宝库
豆和豆制品，高钙高蛋白质
大米
小米
黑米
糯米
鲜玉米
小麦
燕麦
荞麦
土豆
山药
红薯
黄豆
黑豆
绿豆
红豆
2 蔬菜和菌藻，饭桌上的小清新
蔬菜有五色，色色好营养
菌藻是个宝儿，微量营养素少不了
白菜
油菜
芹菜
菠菜
韭菜
芦笋
番茄
茭白
莲藕
白萝卜
胡萝卜
百合
黄瓜
苦瓜
冬瓜
丝瓜
南瓜
菜花
香菇
木耳
海带
3 水果、坚果、种子类，让美丽和健康兼得
吃对水果，营养最大化
坚果种子类，健康零食的不二选
梨
苹果
香蕉
猕猴桃
葡萄
西瓜
菠萝
桃
荔枝
橙子
柚子
柠檬
哈密瓜
芒果
榴莲
草莓
樱桃
木瓜
火龙果
山楂
红枣
枸杞子
莲子
核桃
栗子
花生
松子
芝麻
腰果
4 畜肉、家禽和蛋类，好吃又解馋
畜肉：舌尖上的至尊体验
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
5 鲜香水产，就是惹人爱
水产品，鲜香味美征服味蕾?
鲫鱼
草鱼
鲤鱼
鳝鱼
带鱼
黄鱼
鱿鱼
鲈鱼
虾
扇贝
螃蟹
专题 调味品，让生活活色生香
葱
姜
蒜
醋
蜂蜜
花椒
胡椒
桂皮
6 全食物养生，未病先防
食欲缺乏
睡眠不佳
健忘
免疫力低下
情绪低落
慢性疲劳
7对症饮食，强力抗病痛
高血压
高脂血症
糖尿病
痛风
感冒
便秘
骨质疏松
1 谷与豆，饮食界的当家老大
五谷杂粮，膳食纤维的宝库
豆和豆制品，高钙高蛋白质
大米
小米
黑米
糯米
鲜玉米
小麦
燕麦
荞麦
土豆
山药
红薯
黄豆
黑豆
绿豆
红豆
2 蔬菜和菌藻，饭桌上的小清新
蔬菜有五色，色色好营养
菌藻是个宝儿，微量营养素少不了
白菜
油菜
芹菜
菠菜
韭菜
芦笋
番茄
茭白
莲藕
白萝卜
胡萝卜
百合
黄瓜
苦瓜
冬瓜
丝瓜
南瓜
菜花
香菇
木耳
海带
3 水果、坚果、种子类，让美丽和健康兼得
吃对水果，营养最大化
坚果种子类，健康零食的不二选
梨
苹果
香蕉
猕猴桃
葡萄
西瓜
菠萝
桃
荔枝
橙子
柚子
柠檬
哈密瓜
芒果
榴莲
草莓
樱桃
木瓜
火龙果
山楂
红枣
枸杞子
莲子
核桃
栗子
花生
松子
芝麻
腰果
4 畜肉、家禽和蛋类，好吃又解馋
畜肉：舌尖上的至尊体验
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
5 鲜香水产，就是惹人爱
水产品，鲜香味美征服味蕾?
鲫鱼
草鱼
鲤鱼
鳝鱼
带鱼
黄鱼
鱿鱼
鲈鱼
虾
扇贝
螃蟹
专题 调味品，让生活活色生香
葱
姜
蒜
醋
蜂蜜
花椒
胡椒
桂皮
6 全食物养生，未病先防
食欲缺乏
睡眠不佳
健忘
免疫力低下
情绪低落
慢性疲劳
7对症饮食，强力抗病痛
高血压
高脂血症
糖尿病
痛风
感冒
便秘
骨质疏松
家常食材养全家
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