简介
全书共分工业基础五编，包括淀粉类、纤维类、油脂类、畜产类、水产类化工产品的生产。主要叙述数十种农副化工产品的性质、用途、原料来源、生产技术、产品质量指标和检测方法等内容。
目录
农副化工产品生产技术
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