Foo-dventure:friends on the table

副标题:无

作   者:殳俏著

分类号:

ISBN:9787802250307

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简介

当人看待食物就像看待人一样,会发生什么?我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱,也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱,我们可以知道它们的苦恼和快乐,它们与人的相处共存,它们与人碰撞出的火花。 我用写人的方法写食物,《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱,也不是觅食指南,而是我们和食物的《老友记》。 但随着人类社会的发展,食物越来越丰富,人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”,而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下,有了三六九等区别,渐渐地失去了主宰的地位,而被人类所挑选和奴役。

目录

目录
爱丽丝不懂胡椒
被烹的美食家
都搅和在巧克力里
饭吃人
假装高潮
戒食总动员
空缺的渔猎笔记
美味关系之三国演义
觅食绕道走
鲜红的面条,湛蓝的烤饼
请把我关进美食监牢
晚餐恩仇录
我脆弱,我罪恶
找吃的,找杀人犯
蒸豚煮蟹开芳樽
有多少菜可以重来
1924年之吃的幸福生活
参汤,老爷
餐馆的旁观者
餐馆语言学
地方差异
顶级馆
封闭空间的闲情逸致
烹调秀
人心向肉
肉类时间表
食色男女
误操作
星际饕餮争霸赛
厌食
野惊魂
专拣便宜的吃
自吃自话
外食拉警报
自动饮料贩卖机哲学
冰果杀手锏
Baby Killer
被鄙视的父母
花园式屠宰场
恐怖
龙虾自杀
没有爱的胃
拿什么拯救你,我的火鸡
你吃我的衣服,我穿你的食物
食物成功学?
食物和食物的食物
有毒
再袭汉堡店
“为食作伥”
喂食
死对头
爱我,带我去Nobu
白宫煎饼店
马赛鱼汤
厨房八卦和娱乐精神
机场里的10分钟
谁更牛B?
文艺青年的菜单
幽怨餐厅
中华街
老饭店
便利店
路边摊
美食街
面包店,宠物店
书店暗飘香
躲到乡下去过年
游园
成了精的面包
恶童时代
瓶子里的甜甜圈
巧克力白脱蛋糕的下半身
人人都爱Chupachups
食玩系
我只吃××
馅饼不会砸死人
幼齿童心
咖啡喝到死
老克勒的面包刀
惟独不爱咖啡壶
每一只鸟都是我的情敌
顺手牵勺
好厨师的双重生活
绝望的人
画饼充饥的美食家
龙凤配
美食工作者
素食者说
有洁癖的美食家
灶台上的来福枪
炸鱼薯条
写食日记
大胃王
无辣不欢
狗剩
汰侈
拳打
口水之后,张嘴之前
下饭
邪爱小龙虾
“鱼”此无关
惩罚食物
友情的形状
简直就是人吃的!
美人背上斩肉
拼死
把饭当药吃
错味
虚形的吃
吃药
窃食记
胃袋里的德国
后记
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Foo-dventure:friends on the table
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