编著还有：郑福平、谢建春、田红玉

第一部分香料.
第二部分日用香精配方
1玫瑰香精77
2茉莉香精97
3铃兰香精112
4紫丁香香精120
5晚香玉香精126
6栀子香精126
7风信子香精133
8水仙香精135
9康乃馨(香石竹)香精141
10薰衣草香精144
11金合欢香精149
12含羞花香精153
13刺槐花香精153
14桂花香精157
15木樨草香精169
16紫罗兰香精177
17山楂花香精190
18橙花香精194
.19依兰依兰香精207
20白兰花香精210
21树兰花香精218
22葵花香精219
23广玉兰香精225
24荷花香精231
25菊花香精234
26香柠檬香精237
27檀香香精240
28金银花香精247
29仙客来香精255
30甜豌豆花香精261
31千金子藤花香精267
32金雀花香精268
33罂粟花香精270
34红没药香精271
35旱金莲花香精272
36长寿花香精273
37椴木花香精274
38腊梅花香精275
39紫藤花香精276
40菩提花香精277
41百合花香精279
42山梅花香精280
43蜂花香精281
44香雪兰香精282
45百花香精283
46古龙香精316
47醛香香精330
48东方型香精337
49木香香精348
50革香香精353
51动物香香精360
51.1麝香香精360
51.2龙涎香香精366
51.3海狸香精373
51.4琥珀香精375
52馥奇香精379
53素馨兰型香精389
54新刈草型香精417
55兔耳草香精420
56马鞭草香精425
57三叶草香精429
58香叶香精437
59青苔香精437
60果香型日用香精439
61其它香型香精447
61.1橙叶香精447
61.2棕榈和橄榄香精447
61.3甜蜜香精447
61.4西番莲(鸡蛋果)香精448
61.5波罗尼花香精448
61.6金盏花香精448
61.7番红花香精449
61.8郁金香香精449
61.9杜鹃花香精449
61.10接骨木花香精450
61.11桃花香精450
61.12美花莉花香精450
61.13小冠花香精450
61.14龙面花（nemesia）香精450
61.15大沙叶（pavetta）香精451
61.16白金汉花（buckingham flowers）香精451
61.17木兰香精451
61.18黑茶蘸子花香精451
61.19蜡瓣花香精452
61.20红鸡蛋花香精452
61.21山茶花香精452
61.22秋海棠香精452
61.23白柠檬花香精453
61.24芦花香精453
61.25铁线莲香精453
61.26诺卜兰香精453
61.27瑞香香精454
61.28香根香精454
61.29愈创木香精455
61.30百里香香精455
61.31香水草（天芥菜）香精455
61.32安息香香精456
61.33香茅香精456
61.34鸢尾香精456
61.35赤壁草香精457
61.36五桠果（第伦桃）香精457
61.37欧石南香精457
61.38牛筋果香精(爱加贝拉树胶)457
61.39鹓鸠麻（klenibovia）香精457
61.40山黄皮香精457
61.41檀香艾香精458
61.42枳集(hovenia)香精458
61.43朗德木(rondeletia)香精458
61.44鲍伐德(bouvardia)香精458
61.45胡哥尼亚(hugonia)香精459
61.46埃得利亚(idealia)香精459
61.47伊斯米尼(ismene)香精459
61.48乔尼西亚(jonesia)香精460
61.49莫尼米亚(monimia)香精460
61.50蒂尼亚(tinnea)香精460
61.51伊士特哈季(easterhagy)香精..460
61.52法歌尼亚(fagonia)香精460
61.53药草香精461
61.54青香香精461
61.55青松惨熬障憔461
61.56乡村田园气息香精462
61.57乡土气息香精462
61.58森林香精462
61.59林阴香精463
61.60杏仁香味日用香精463
61.61椰子香味日用香精464
第三部分食用香精配方
1苹果香精465
2生梨香精469
3桃子香精471
4杏子香精473
5葡萄香精474
6草莓香精477
7杨梅香精482
8黑莓香精484
9菠萝香精484
10甜橙香精487
11橘子香精488
12柠檬香精488
13香蕉香精490
14荔枝香精493
15樱桃香精494
16覆盆子香精496
17甜瓜香精498
18芒果香精501
19山楂香精501
20无花果香精502
21桑椹香精503
22石榴香精504
23咖啡香精505
24杏仁香精506
25椰子香精506
26糖炒栗子香精508
27核桃香精508
28榛子香精508
29花生香精509
30可可香精509
31醋栗香精510
32猪肉香精511
33牛肉香精513
34鸡肉香精514
35海鲜香精515
36羊肉香精517
37牛奶香精517
38奶油香精519
39白脱香精522
40奶酪香精524
41生姜香精528
42大蒜香精529
43洋葱香精529
44芫荽香精530
45丁香香精530
46肉桂香精531
47八角茴香香精532
48辣椒香精532
49薄荷香精533
50留兰香香精533
51桉叶香型香精534
52蘑菇香精534
53土豆香精535
54番茄香精535
55黄瓜香精536
56芹菜香精 536
57食用玫瑰香精537
58食用桂花香精 539
59食用茉莉香精540
60食用紫罗兰香精541
61白酒香精542
61.1浓香型白酒香精542
61.2酱香型白酒香精545
61.3浓香步聪阈桶拙葡憔546
61.4清香型白酒香精547
61.5米香型白酒香精548
61.6凤香型白酒香精548
61.7豉香型白酒香精549
61.8芝麻香型白酒香精549
61.9药香型白酒香精550
61.10特香型白酒香精550
61.11兼香型白酒香精550
62白兰地香精551
63威士忌香精553
64朗姆酒香精554
65葡萄酒香精557
66黄酒香精558
67可乐香型香精559
68粽子香型香精561
69泡菜香型香精561
70巧克力香型香精561
71香草香型香精563
72蜂蜜香型香精565
73香油香型香精565
74爆玉米花香型香精566
75烟用香精566
75.1烤烟型烟用香精 566
75.2混合型烟用香精574
75.3凉香型烟用香精576
75.4雪茄烟烟用香精576
75.5香料烟烟用香精578
75.6嚼烟用香精579
75.7鼻烟用香精579
75.8斗烟用香精580
75.9其它烟用香精580
76其它香型的食用香精582
76.1园柚香精582
76.2悬钩子香精582
76.3李子香精582
76.4蛋糕香精583
76.5焦糖香味香精584
76.6果仁香型香精584
76.7沙士香精584
76.8胡桃香精584
76.9黑加仑香精584
76.10茶香型香精585
76.11西瓜香精...588