酒店英语实训教程

Chapter 1  Front Office Department （前厅部）
  Unit 1  Concierge Service
    门房服务
  Unit 2  Information Service
    问询服务
  Unit 3  Check-in
    登记入住
  Unit 4  Exchanging Foreign Currency
    外币兑换
  Unit 5  Business Center
    商务中心
  Unit 6  Check-out
    结账离店
Chapter 2  Housekeeping Department （客房部）
  Unit 1  Cleaning the Room
    打扫房间
  Unit 2  Maintenance Service
    维修服务
  Unit 3  Laundry Service
    洗衣服务
Chapter 3  Food and Beverage Department （餐饮部）
  Unit 1  Taking Reservations
    餐厅预订
  Unit 2  Welcoming Guests
    迎宾与餐桌引座
  Unit 3  Serving in a Chinese Restaurant
    中餐厅服务
  Unit 4  Serving in a Western Restaurant
    西餐厅服务
  Unit 5  Serving in a Korean Restaurant
    韩式餐厅服务
  Unit 6  Serving in a Japanese Restaurant
    日式餐厅服务
  Unit 7  Serving in a Thai Restaurant
    泰式餐厅服务
  Unit 8  Serving in a Russian Restaurant
    俄式餐厅服务
  Unit 9  Serving in the Beach Bar
    沙滩吧服务
  Unit 10  Room Service
      送餐服务
Chapter 4  Health and Recreation Service （康乐服务）
  Unit 1  SPA Service
    水疗服务
  Unit 2  Gym Service
    健身房服务
  Unit 3  Ballroom Service
    舞厅服务
  Unit 4  Beauty Salo
    美发沙龙服务
Chapter 5  Human Resources Department （人力资源部）
  Unit 1  Making an Interview Ap
    面试预约
  Unit 2  Conducting the Interview
    进行面试
  Unit 3  Training
    培训
Chapter 6  Sales and Marketing Department （销售部）
  Unit 1  Making Reservations
    预订
  Unit 2  Advertising
    广告促销
  Unit 3  Receiving VIP Guests
    接待贵宾
Chapter 7  Administration Department（行政部）
  Unit 1  Reception
    接待
  Unit 2  Making and Answering Ph
    接听电话
  References 参考文献