生产与运营管理（第二版）

副标题：无

作者：黄卫伟

分类号：

ISBN：9787300211732

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简介

简介

本书是在深入领会西方生产与运营管理理论的基础上，结合中国企业实际而编写。本次修订继承了第一版的写作思路，即紧紧围绕生产与运营战略和生产计划这条主线，展开相关理论和方法的讨论；同时尽可能将该领域的最新进展吸收到书中，并对案例全面更新。本书的目的是不仅阐述生产与运营管理的一般理论与方法，更重要的是启发和引导读者去发现、思考和解决生产与运营管理中各种复杂问题的视角、思路和方法。

第一章生产与运营战略
第一节制造作业与服务作业
［例1—1］麦当劳与汉堡王的作业系统
第二节生产与运营模式
第三节生产与运营管理的演进
第四节生产与运营的竞争焦点
第五节大规模定制
案例研究沃尔玛现象

第二章生产与运营系统设计
第一节生产能力决策
［例2—1］日本本田汽车公司的摩托车生产能力决策
［例2—2］手机市场价格水平预测
［例2—3］核发电厂的规模经济性
［例2—4］建设新工厂的生产能力决策问题
第二节服务能力规划
第三节选址决策
［例2—5］多点布局问题的线性规划模型
第四节设备布置
［例2—6］社区医院的平面布置
第五节流水线的组织和平面布置
［例2—7］三轮童车装配线的平衡过程
案例研究比亚迪造车

第三章过程选择与工作研究
第一节过程选择
［例3—1］餐馆的运营
第二节工作研究概述
［例3—2］用方法研究改进砌砖作业
第三节方法研究的图表分析技术
［例3—3］风衣衬里的加工过程
［例3—4］快餐的制备过程
［例3—5］螺栓—垫片—螺母的装配
［例3—6］看管半自动化机床
第四节工作测定技术
［例3—7］一个简化的车削工序的时间研究
［例3—8］某描晒图作业的巡回观测计划
案例研究聚焦工厂

第四章库存控制
第一节控制库存的重要性
第二节经济订货批量
［例4—1］关于 EOQ 强壮性的实例说明
第三节时变需求下的库存控制
［例4—2］采用EOQ方法控制时变需求下库存的效果
［例4—3］西尔弗米尔方法计算实例
［例4—4］部分期间平衡法应用实例
第四节随机需求下的库存控制
［例4—5］
第五节多级分销系统的库存控制
案例研究福特与供应商

第五章综合生产计划
第一节生产计划系统
第二节需求预测
［例5—1］简单指数平滑法预测实例
［例5—2］一次多项式和二次多项式预测模型的预测结果比较
［例5—3］温特斯季节指数平滑模型预测实例
［例5—4］应用一元线性回归方程对包含季节性波动的时间序列进行预测
第三节综合生产计划的图解法
［例5—5］综合生产计划图解法应用实例
第四节综合生产计划的表上作业法
［例5—6］综合计划的表上作业法实例
第五节综合生产计划的线性规划模型
［例5—7］应用线性规划模型编制综合生产计划实例
案例研究日产公司的生产计划系统

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