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简介
书稿分为九篇一个附录，较为详细全面地介绍了岩茶的产区、采制知识，以翔实的图表讲述了正岩茶、半岩茶、洲茶的区别，各名丛的特性。辅助大量图片，介绍了岩茶的冲泡品赏。岩茶与健康、岩茶文化，作者给予了重点介绍。书稿内容充实，有助于读者全面了解岩茶知识。
目录
第一篇 进入岩茶世界
第二篇 岩茶之出
第三篇 岩茶之生
第四篇 岩茶之成
第五篇 岩茶之辨：大红袍·水仙
第六篇 岩茶之辨：名丛
第七篇 岩茶之享
第八篇 岩茶之美：茶艺·茶席
第九篇 岩茶足迹
第十篇 岩茶礼俗
第十一篇 岩茶历史与诗文
专题一 探寻茶汤的奥秘——茶百戏和传承与创新
专题二 武夷岩茶术语
专题三 地理标志产品：武夷岩茶
参考文献
第二篇 岩茶之出
第三篇 岩茶之生
第四篇 岩茶之成
第五篇 岩茶之辨：大红袍·水仙
第六篇 岩茶之辨：名丛
第七篇 岩茶之享
第八篇 岩茶之美：茶艺·茶席
第九篇 岩茶足迹
第十篇 岩茶礼俗
第十一篇 岩茶历史与诗文
专题一 探寻茶汤的奥秘——茶百戏和传承与创新
专题二 武夷岩茶术语
专题三 地理标志产品：武夷岩茶
参考文献
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