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简介
粮食作为最重要的食品和最重要的基础产品，对国家经济安全起着无可替代的作用，因此粮食安全战略是国家安全战略中的优先战略。《中国粮食安全问题研究丛书：中国粮食安全的现状挑战与对策》试图在构建新的适合于中国国情的粮食安全评价方法的基础上，对我国粮食安全的现状进行定量评价；并在进一步分析我国粮食安全面临的若干重大挑战的基础上，提出维护我国粮食安全的对策措施。
目录
总序
前言
第一部分 粮食安全评价方法
一、粮食安全内涵
二、粮食安全评价方法
三、粮食安全评价方法的进一步说明
第二部分 中国粮食安全状况与评价
一、中国粮食安全现状分析
二、中国粮食安全综合评价
第三部分 中国粮食安全的瓶颈因素
一、资源瓶颈
二、技术瓶颈
三、产业瓶颈
第四部分 中国粮食安全的重大挑战
一、粮食工业的外资垄断
二、粮食进口的大国效应
三、粮食品质的消费安全
四、粮食流通面临转型
第五部分 中国粮食安全战略与政策选择
一、粮食安全战略决策
二、粮食安全体制选择
三、粮食安全政策选择
主要参考文献
后记
前言
第一部分 粮食安全评价方法
一、粮食安全内涵
二、粮食安全评价方法
三、粮食安全评价方法的进一步说明
第二部分 中国粮食安全状况与评价
一、中国粮食安全现状分析
二、中国粮食安全综合评价
第三部分 中国粮食安全的瓶颈因素
一、资源瓶颈
二、技术瓶颈
三、产业瓶颈
第四部分 中国粮食安全的重大挑战
一、粮食工业的外资垄断
二、粮食进口的大国效应
三、粮食品质的消费安全
四、粮食流通面临转型
第五部分 中国粮食安全战略与政策选择
一、粮食安全战略决策
二、粮食安全体制选择
三、粮食安全政策选择
主要参考文献
后记
中国粮食安全的现状、挑战与对策
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