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简介
我国改革开放三十多年来，企业现代化经营管理的概念、内容、方式都发生了实质性的变化。如会计要求电算化、管理网络化、经营规模化、贸易国际化、生产机械化、自动化。奶牛养殖企业的经营管理正在向网络化、规模化、自动化发展。所以我们讨论奶牛养殖企业的经营与管理时不能停留在一村一户小规模的生产理念中，要与时俱进。 本册编写的指导思想是：使奶牛养殖企业的经营者、管理者掌握现代化企业管理与经营基本要求、要素、基本方法、基本知识，从而开拓视野、开拓思路，办好场、经营好奶牛养殖企业。 本册内容有如下三个特点： 1．紧扣现代化管理概念，明确管理者的责任、义务及工作重点。 2．在叙述的过程中穿插真实事例进行剖析，加深并熟习现代化管理思路与要领。 3．内容尽量浅显易懂，配有相关的图表、数据，使读者加深理解，正确运用，进一步发挥自己的创新能力。
目录
第一章 建设无公害奶牛场(区)提高奶牛养殖效益的技术措施
第一节 规划、设计、建设现代化奶牛场
一、奶牛群体划分
二、场区建设
三、奶牛群淘汰率与奶牛群结构的关系
四、牛群结构与牛场整体规划的关系
五、其他设施
六、奶牛场占地面积
第二节 奶牛养殖小区的规划与建筑设计要求
一、奶牛养殖小区用地面积
二、奶牛养殖小区场址选择
三、场地规划与布局
四、奶牛小区建筑设施设计要求
五、模式化透明暖棚
六、小区建设形式分析
七、奶牛养殖小区(场)废弃物处理与资源化利用
第三节 提高奶牛养殖经济效益的技术措施
一、提高牛奶的产量、质量
二、提高犊牛的收入
三、尽可能增加牛粪尿的利用与收入
四、提高淘汰牛的经济价值与质量
五、千方百计降低养牛总成本
六、如何降低饲料成本
七、养奶牛的经济收益与饲养管理水平有直接关j
八、及时掌握奶牛产值、成本、利润的变化
九、“机制理论”的应用与及时创新管理机制
十、衡量奶牛场(户)饲养管理水平的几项指标
第二章 奶牛场现代化经营管理
第一节 管理的主要职能
一、计划职能
二、组织职能
三、控制职能
四、激励职能
第二节 规模化奶牛场生产管理
一、计划的制定
二、计划的执行与调整
三、生产管理
四、劳动管理
五、奶牛场的技术管理
第三节 建设规模化现代化奶牛场项目可行性研究报告的编制
第四节 奶牛养殖企业财务管理
一、企业资金运动和经济关系
……
第三章 奶牛常用药物
附录 农畜产品安全生产
后记
主要参考书目
第一节 规划、设计、建设现代化奶牛场
一、奶牛群体划分
二、场区建设
三、奶牛群淘汰率与奶牛群结构的关系
四、牛群结构与牛场整体规划的关系
五、其他设施
六、奶牛场占地面积
第二节 奶牛养殖小区的规划与建筑设计要求
一、奶牛养殖小区用地面积
二、奶牛养殖小区场址选择
三、场地规划与布局
四、奶牛小区建筑设施设计要求
五、模式化透明暖棚
六、小区建设形式分析
七、奶牛养殖小区(场)废弃物处理与资源化利用
第三节 提高奶牛养殖经济效益的技术措施
一、提高牛奶的产量、质量
二、提高犊牛的收入
三、尽可能增加牛粪尿的利用与收入
四、提高淘汰牛的经济价值与质量
五、千方百计降低养牛总成本
六、如何降低饲料成本
七、养奶牛的经济收益与饲养管理水平有直接关j
八、及时掌握奶牛产值、成本、利润的变化
九、“机制理论”的应用与及时创新管理机制
十、衡量奶牛场(户)饲养管理水平的几项指标
第二章 奶牛场现代化经营管理
第一节 管理的主要职能
一、计划职能
二、组织职能
三、控制职能
四、激励职能
第二节 规模化奶牛场生产管理
一、计划的制定
二、计划的执行与调整
三、生产管理
四、劳动管理
五、奶牛场的技术管理
第三节 建设规模化现代化奶牛场项目可行性研究报告的编制
第四节 奶牛养殖企业财务管理
一、企业资金运动和经济关系
……
第三章 奶牛常用药物
附录 农畜产品安全生产
后记
主要参考书目
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