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简介
不用复杂的配料，也没有繁琐的程序，每天，你不必为做什么菜而发愁……让丘丽萍告诉你，如何用市场上最常用的材料做出最色香味美的饭菜，就像每个人的生活，平平常常的日子里，自的铭心刻骨的激情与浪漫……
目录
第一辑 家常菜
紫菜鱼茸卷
冬吃萝卜
巧吃大白菜
碧绿海参饺
采蕨烹蕨
豉香小鱼干
蒸酿冬菇
黄金小饼
鲈鱼吃法
奶香粟米鸡丁
红烧老鸡
白灼花蛤
粉蒸茄子
清汤盐水鸡
咖喱薯仔鸡
小葱豆腐
豆豉腊肉酱
红烧肉
京酱肉丝卷
秘制卤水蛋
花雕肘子
红焖羊肉
香酥薯茸丸
咕佬肉
蒜茸蒸肠粉
自制腊肉
肉松拌茄子
奶白鹤鹑蛋
七彩春饼卷
蛋皮鱼肉卷
香煎罗非鱼
鸡蛋葱花摊饼
肉酱炒豆角
松子玉米
孜然牛肉丸
南瓜船
家乡酿豆腐
红油肚丝
炸酱面
卤水花生
第二辑 特色饭
咸鸡饭
荷香鸡饭
虾米芋香饭
生炒排骨饭
洋葱菠萝牛肉饭
特式酸辣饭
雪菜烟肉饭
牛肉青菜饭
第三辑 风味汤
鲍鱼煲鸡汤
豆腐鱼头汤
绿豆粉肠汤
酸辣鱼汤
甜玉米煲瘦肉
自制清鸡汤
虫草炖水鸭
响螺煲排骨
雪菜牛松窝蛋
清汤芋艿
第四辑 吃的趣闻
与方太过招
吃辣椒记
火腿冬瓜夹
糯米甜酒
葱头蒸鸡
椰子鸡饭
糯米酒煮鸡杂
飞鹤寻兰
汤圆杂记
获奖第一菜
开个饭庄
酥炸芋虾
肉夹馍
羊肉泡馍
清汤鱼火锅
围炉打火锅
肉末雪里蕻
椒盐白果
夜粥
南北凉粉
泰国泡饭
酿油条
鸡蛋糖水
鲮鱼汤粉
纸包盐焗鸡
清汤西施舌
三及第汤
水瓜烙
胡椒猪肚
番薯叶
星洲炒米
炒沙河粉
紫菜鱼茸卷
冬吃萝卜
巧吃大白菜
碧绿海参饺
采蕨烹蕨
豉香小鱼干
蒸酿冬菇
黄金小饼
鲈鱼吃法
奶香粟米鸡丁
红烧老鸡
白灼花蛤
粉蒸茄子
清汤盐水鸡
咖喱薯仔鸡
小葱豆腐
豆豉腊肉酱
红烧肉
京酱肉丝卷
秘制卤水蛋
花雕肘子
红焖羊肉
香酥薯茸丸
咕佬肉
蒜茸蒸肠粉
自制腊肉
肉松拌茄子
奶白鹤鹑蛋
七彩春饼卷
蛋皮鱼肉卷
香煎罗非鱼
鸡蛋葱花摊饼
肉酱炒豆角
松子玉米
孜然牛肉丸
南瓜船
家乡酿豆腐
红油肚丝
炸酱面
卤水花生
第二辑 特色饭
咸鸡饭
荷香鸡饭
虾米芋香饭
生炒排骨饭
洋葱菠萝牛肉饭
特式酸辣饭
雪菜烟肉饭
牛肉青菜饭
第三辑 风味汤
鲍鱼煲鸡汤
豆腐鱼头汤
绿豆粉肠汤
酸辣鱼汤
甜玉米煲瘦肉
自制清鸡汤
虫草炖水鸭
响螺煲排骨
雪菜牛松窝蛋
清汤芋艿
第四辑 吃的趣闻
与方太过招
吃辣椒记
火腿冬瓜夹
糯米甜酒
葱头蒸鸡
椰子鸡饭
糯米酒煮鸡杂
飞鹤寻兰
汤圆杂记
获奖第一菜
开个饭庄
酥炸芋虾
肉夹馍
羊肉泡馍
清汤鱼火锅
围炉打火锅
肉末雪里蕻
椒盐白果
夜粥
南北凉粉
泰国泡饭
酿油条
鸡蛋糖水
鲮鱼汤粉
纸包盐焗鸡
清汤西施舌
三及第汤
水瓜烙
胡椒猪肚
番薯叶
星洲炒米
炒沙河粉
我想为你做餐饭[电子资源.图书]
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