简介
人从降生的那一刻起，就与饮食发生了千丝万缕的关系，人依靠饮食生存与发展，饮食也因人而发扬光大!在民以食为天的世界中，中华民族的饮食一枝独秀闻名遐迩，其中煲仔饭是中华饮食的特色佳肴之一，它以其独特的制作方式和品味让人回味无穷!
粤港澳名厨们应广大民众的强烈要求，联手精心制作了色、香、洁、形俱全的煲仔饭，编辑成彩色版本的《煲仔饭》一书，让“食客”大饱眼富之余，还可以学会在家中亲自动手，制作出款款回味无穷的煲仔饭。
目录
猪腰焗饭
鲜虾窝蛋焗饭
成鱼腊肉焗饭
肉松窝蛋焗饭
烧鸭腿焗饭
水蛇焗饭
泥鳅焗饭
牛肉烧鸭焗饭
排骨生肠焗饭
腊鸭焗饭
腊鱼干焗饭
卤水鸭翼肾焗饭
鸡子黄焗饭
腊肉鱼丸焗饭
腊肉榄角焗饭
花蟹焗饭
鲩鱼脯焗饭
黄鳝焗饭
草菇猪心肉片焗饭
盐焗猪肚饭
冬菇腊肠鸡肉焗饭
豉汁鱼卜焗饭
塘虱焗饭
滑鸡焗饭
腊鸭榄角焗饭
榄角板根肉焗饭
鸡杂焗饭
鹌鹑焗饭
腊肠鱼干焗饭
冬菇肉片猪盯澽饭
乳鸽焗饭
义烧焗饭
黄鳝鸡肾焗饭
猪杂焗饭
猪肘焗饭
榨菜榄角牛腱肉焗饭
二腊焗饭
田鸡焗饭
成鱼化肉焗饭
鸡腿腊鸭焗饭
泥鳅鸡肉榄角焗饭
成龟榄角焗饭
牛肉焗饭
腊肠猪牛肠焗饭
牛肉丸焗饭
豉汁排骨焗饭
鲜虾窝蛋焗饭
成鱼腊肉焗饭
肉松窝蛋焗饭
烧鸭腿焗饭
水蛇焗饭
泥鳅焗饭
牛肉烧鸭焗饭
排骨生肠焗饭
腊鸭焗饭
腊鱼干焗饭
卤水鸭翼肾焗饭
鸡子黄焗饭
腊肉鱼丸焗饭
腊肉榄角焗饭
花蟹焗饭
鲩鱼脯焗饭
黄鳝焗饭
草菇猪心肉片焗饭
盐焗猪肚饭
冬菇腊肠鸡肉焗饭
豉汁鱼卜焗饭
塘虱焗饭
滑鸡焗饭
腊鸭榄角焗饭
榄角板根肉焗饭
鸡杂焗饭
鹌鹑焗饭
腊肠鱼干焗饭
冬菇肉片猪盯澽饭
乳鸽焗饭
义烧焗饭
黄鳝鸡肾焗饭
猪杂焗饭
猪肘焗饭
榨菜榄角牛腱肉焗饭
二腊焗饭
田鸡焗饭
成鱼化肉焗饭
鸡腿腊鸭焗饭
泥鳅鸡肉榄角焗饭
成龟榄角焗饭
牛肉焗饭
腊肠猪牛肠焗饭
牛肉丸焗饭
豉汁排骨焗饭
煲仔饭,家常篇
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