农产品供应链与物流管理 国家特色专业浙江大学农林经济管理专业本科系列教材

*章 导论
*节 农产品与物流
第二节 农产品物流管理与供应链的关系
第三节 物流对我国农产品经营的影响
【阅读与思考】中美农产品物流的比较
第二章 农产品供应链管理
*节 农产品供应链管理的基本理论
第二节 农产品供应链的结构分析
第三节 农产品供应链整合
第四节 农产品供应链的设计
【阅读与思考1】河北、浙江梨果产业供应链分析
【阅读与思考2】厦门福慧达果蔬物流模式
第三章 农产品物流系统
*节 农产品物流系统的基本要素、特征与目标
第二节 我国农产品物流系统建设现状
第三节 农产品物流系统评价指标体系
【阅读与思考】日本农产品物流系统发展实践
第四章 农产品流通组织创新
*节 我国农产品流通组织的现状及运行效果分析
第二节 我国农产品流通组织创新的思路
第三节 我国农产品批发市场的组织制度创新
【阅读与思考】山东烟台栖霞蛇窝泊果品批发市场的发展
第五章 农产品运输与配送管理
*节 运输与配送基础知识
第二节 农产品运输管理
第三节 农产品仓储管理
第四节 农产品配送作业管理
【阅读与思考】沃尔玛配送布局三四线城市
第六章 农产品物流信息系统
*节 农产品物流信息系统概述
第二节 农产品物流信息系统的构成与构建
第三节 农产品物流信息技术
【阅读与思考】RFID食品追溯管理系统
第七章 农产品冷链物流
*节 农产品冷链物流概述
第二节 三类农产品冷链物流
第三节 我国农产品冷链物流发展
【阅读与思考】*生鲜：创新业务模式发力冷链物流
第八章 农产品电子商务物流
*节 农产品电子商务物流概述
第二节 农产品电子商务物流的主要模式
第三节 国内外的农产品电子商务
【阅读与思考】农产品电子商务掘出“真金”
第九章 农村电子商务中的双向物流
*节 农村电子商务的兴起
第二节 淘宝村的概念与发展现状
第三节 农村淘宝双向物流及其对“三农”的影响
【阅读与思考】中国电子商务*村——白牛村的村淘发展
第十章 农产品循环物流
*节 循环经济下的物流
第二节 农产品循环物流
第三节 农产品逆向物流
第四节 农产品循环物流与农业生态系统
【阅读与思考】把农业废弃物锁进生态循环链
【补充阅读1】可循环利用：实现绿色物流包装的重要一环
【补充阅读2】我国发展循环经济成效显著
第十一章 国际农产品物流管理
*节 国际物流概述
第二节 进出口农产品检验检疫
第三节 国际农产品货物运输操作
第四节 国际农产品运输保险
第五节 进出口农产品包装
【阅读与思考】鲜LIFE：专注于跨境食品的电商平台
第十二章 国内外农产品物流案例
案例1 雨润集团建设农副产品冷链物流中心项目
案例2 Webvan之败，亚马逊成功
案例3 英国乐购公司(‘Fesco)食品供应链中第二代托盘的使用
案例4 永辉超市生鲜产业链的整合
案例5 金忠的猪肉供应链管理
案例6 沃尔玛的农产品“新食物链”
案例7 日本HUTECH NORIN株式会社的冷冻食品配送
案例8 顺丰优选：从普通快递到生鲜食品冷链物流