中国食品工业标准汇编,罐头食品卷

副标题：无

作者：中国质检出版社第一编辑室编

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ISBN：9787506663991

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简介

简介

　　《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国质检出版社陆续出版。本汇编为·丛书的一卷。　　本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编罐头食品卷(上)(下)(第三版)》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2005年12月至2011年7月底发布的罐头食品国家标准和行业标准。本汇编共收录罐头国家标准70项，行业标准l项。　　本汇编主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分罐头食品产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分卫生标准，第五部分试验方法标准。　　本汇编在编辑过程中，将涉及的标准修改通知单附于相关标准后。本汇编收集的标准的属性已在目录上标明(gb或gb／t，ny或ny／t)，年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些标准时，其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意查对)。　　本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考。

—、综合标准
　gb 8950—1988 罐头厂卫生规范
　gb／t 10784—2006罐头食品分类
　gb／t 10785—1989开顶金属圆罐规格系列
　gb／t 10785—1989{开顶金属圆罐规格系列》第1号修改单
　gb／t 14251—1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件
　gb／t 15069—2008罐头食品机械术语
　gb／t 20938 2007罐头食品企业良好操作规范
　gb／t 22000—2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
　gb／t 27303 2008食品安全管理体系罐头食品生产企业要求
二、罐头食品产品标准
　gb／t 13207—1991菠萝罐头
　gb／t 13208—2008芦笋罐头
　gb／t 13209—1991青刀豆罐头
　gb／t 13210—1991糖水桔子罐头
　gb／t 13211—2008糖水洋梨罐头
　gb／t 13212—1991清水荸荠罐头
　gb／t 13213—2006猪肉糜类罐头
　gb／t 13214—2006咸牛肉、咸羊肉罐头
　gb／t 13515—2008火腿罐头
.　gb／t 13516—1992糖水桃罐头
　gb／t 13517—2008青豌豆罐头
　gb／t 13518—1992蚕豆罐头
　gb／t 14151—2006蘑菇罐头
　gb／t 14215—2008番茄酱罐头
　gb／t 22369—2008甜玉米罐头
　gb／t 24402—2009豆豉鲮鱼罐头
　gb／t 24403—2009金枪鱼罐头
三、原辅料标准
　gb 317—2006 白砂糖
　gb 1890—2005食品添加剂六偏磷酸钠
　……
附录1 定量包装商品计量监督管理办法(2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布)
附录2　相关行业标准列表
索引(按标准编号顺序排列)

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