生物学中的化学

副标题：无

作者：(英)J.费希尔(J.Fisher)，(英)J.R.P.阿诺德(J.R.P.Arnold)著

分类号：

ISBN：9787030083852

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简介

简介

　　《生物学中的化学》是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Chemistry for Biologists的翻译版本，由英国著名大学具丰富教学经验的一流教授编写，清华大学化学系李艳梅教授翻译。全书包括无机化学、有机化学和物理化学3个部分。主要内容有：元素、化学键、生物小分子、分子作用力、有机化合物、生物大分子、溶液、热力学、动力学和谱学等。以简洁的形式提供核心的生物学中的化学知识，既全面、重点地概括了基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。　　《生物学中的化学》编写与国内大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖；文字通俗易懂、简明扼要；插图简练、便于记忆；每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。《生物学中的化学》为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学的学生和高年级的学生都非常有用，是指导学生快速掌握生物学中的化学基础知识的优秀教材；同时因为《生物学中的化学》的简明扼要和提纲挈领式，所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处，可以使教师在课堂上有充分发挥的余地。

丛书序

译者序

前言

缩写

a元素

a1元素周朝表

a2电子排布

a3同位素

b化学键和分子形状

b1分子轨道

b2化学键的性质

b3一些小分子的形状

b4化学结构式的画法

b5化学键的断裂

c生物学中重要的小分子

c1水

c2磷酸和磷酸盐

d碳，地球生命的基石

d1碳的性质

d2有机物的命名

.e有机分子的三维结构

e1异构体

e2立体异构

e3光学活性和拆分

f生物体中的一些金属

f1轻过渡金属

f2铁

f3镁和锰

f4钴和铝

g分子作用力

g1氢键

g2疏水相互作用

h含碳化合物的基本反应类型

h1反应物种

h2有机反应类型

h3影响反应的因素

i有机化合物分类

i1醇及相关化合物

i2醛和酮

i3羧酸和酯

i4胺和酰胺

j芳香族化合物

j1芳香性

j2天然芳香族化合物

k生物分子的化学合成

k1肽的合成

k2寡核苷酸的合成

l溶液

l1劳里-布能斯特酸碱

l2酸碱解离常数

l3水溶液的酸碱性

l4缓冲

l5溶解度

m化学热力学概论

m1基本概念

m2热力学第一定律

m3热力学第二定律

m4热力学第三定律

n动力学

n1引言

n2反应级数的测定

n3分子性

n4酶动力学

n5催化和热力学及动力学控制

o谱学

o1电磁波谱

o2紫外-可见光谱

o3荧光

o4红外光谱

o5核磁共振谱

06质谱

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