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简介
《特殊食品安全保障理论与实务》主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分：一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。从特殊食品监管实务角度出发，形成一套食品监管的体系结构，可供食品安全研究人员和监管人员参考借鉴。
目录
概述
*篇 保健食品
*章 法律法规
*节 新修订的《食品安全法》及其实施条例
第二节 《保健食品注册与备案管理办法》
第三节 《食品生产许可管理办法》及其配套规定
第四节 《食品生产许可审查通则》
第五节 保健食品命名公告
第六节 公开征求保健食品原料目录和备案可用辅料名单的公告
第七节 《食品安全国家标准保健食品》
第二章 保健食品行政执法
*节 法规动态
第二节 执保健食品执法活动
第三章 保健食品司法实践
*节 姜某、秦某犯生产、销售有毒、有害食品罪二审刑事裁定
第二节 胡某、李某犯生产、销售伪劣产品罪一案二审刑事裁定书
第二篇 特殊医学用途配方食品
第四章 法律法规
*节 新修订的《食品安全法》及其实施条例
第二节 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》
第三节 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》相关配套文件
第四节 《食品生产许可管理办法》
第五节 《食品生产许可审查通则》
第六节 《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》以及《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》
第五章 特殊医学用途配方食品行政执法
*节 法规动态
第二节 执法活动
第三节 郭某和成都市双流工商行政管理局工商行政监督一审行政判决
第三篇 婴幼儿配方食品
第六章 法律法规
*节 新修订的《食品安全法》及其实施条例
第二节 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》
第三节 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》
第四节 《食品生产许可管理办法》
第五节 《食品生产许可审查通则》
第六节 《食品安全国家标准婴儿配方食品》以及《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》
第七章 婴幼儿配方食品行政执法
*节 法规动态
第二节 执法活动
第八章 婴幼儿配方食品司法实践
*节 唐某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案
第二节 熊某甲、邓某等生产、销售伪劣产品罪一案二审刑事裁定
第三节 程某、叶某生产、销售伪劣产品二审刑事裁定
参考文献
特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程
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