养生素食[电子资源.图书]

　　[壹、五谷杂粮]
　　 1．粳米
　　 2．糯米
　　 3．小米
　　 4．黑米
　　 5．紫米
　　 6．玉米
　　 7．薏米
　　 8．小麦
　　 9．大麦
　　 10．荞麦
　　 11．燕麦
　　 12．莜麦
　　 13．黄豆
　　 14．黑豆
　　 15．绿豆
　　 16．红豆
　　 17．蚕豆
　　 18．芝麻
　　[贰、叶类蔬菜]
　　 1．芹菜
　　 2．菠菜
　　 3．大白菜
　　 4．韭菜
　　 5．油菜
　　 6．甘蓝
　　 7．苋菜
　　 8．空心菜
　　 9．莼菜
　　 10．芥菜
　　 11．甜菜
　　 12．香菜
　　 13．香椿
　　 14．马齿苋
　　 15．荠菜
　　 16．小白菜
　　 17．茼蒿
　　[叁、根类蔬菜]
　　 1．萝卜
　　 2．胡萝卜
　　 3．莴笋
　　 4．马铃薯
　　 5．甘薯
　　 6．山药
　　 7．芋头
　　 8．大头菜
　　 9．芥蓝
　　 10．茭白
　　 11．藕
　　 12．葱头
　　 13．百合
　　 14．竹笋
　　 15．慈姑
　　 16．魔芋
　　 17．芦笋
　　 18．菜花
　　[肆、瓜茄类蔬菜]
　　 1．黄瓜
　　 2．冬瓜
　　 3．南瓜
　　 4．丝瓜
　　 5．苦瓜
　　 6．葫芦
　　 7．茄子
　　 8．番茄
　　[伍、豆类蔬菜]
　　 1．扁豆
　　 2．豌豆
　　 3．芸豆
　　 4．小豇豆
　　 5．刀豆
　　 6．豆芽
　　[陆、菌藻类蔬菜]
　　 1．香菇
　　 2．蘑菇
　　 3．金针菇
　　 4．猴头菇
　　 5．发菜
　　 6．银耳
　　 7．黑木耳
　　[柒、水果类]
　　 1．苹果
　　 2．桃
　　 3．梨
　　 4．葡萄
　　 5．荔枝
　　 6．香蕉
　　 7．西瓜
　　 8．甜瓜
　　 9．柿子
　　 10．山楂
　　 11．菠萝
　　 12．甘蔗
　　 13．柠檬
　　 14．猕猴桃
　　 15．草莓
　　 16．樱桃
　　 17．桑葚
　　 18．龙眼
　　 19．橘
　　 20．柑
　　 21．大枣
　　 22．橄榄
　　 23．枇杷
　　 24．杏
　　[捌、坚果类]
　　 1．核桃
　　 2．花生
　　 3．腰果
　　 4．栗子
　　 5．松子
　　 6．榛子
　　 7．葵花子
　　 8．西瓜子
　　 9．南瓜子
　　[玖、蛋奶类]
　　 1．鸡蛋
　　 2．鸭蛋
　　 3．鹅蛋
　　 4．鹌鹑蛋
　　 5．鸽子蛋
　　 6．牛奶
　　 7．羊奶
　　 8．酸奶
　　[拾、调味类]
　　 1．葱
　　 2．姜
　　 3．蒜
　　 4．醋
　　 5．酱油
　　 6．糖
　　 7．茴香
　　 8．大料
　　 9．胡椒
　　 10．辣椒
　　 11．花椒
　　[附录一 素食的历史渊源]
　　[附录二 素食的养生功效]
　　[索引]