日用香精调配手册

第一章 调香基础知识
第一节 调香
一、调香的重要性
二、调香技艺
三、调香设施
四、调香中的化学
五、香精配方设计与定型
第二节 香料的香气分类
一、汉宁(Henning)的分类
二、萨勃劳(Cerbelaud)的分类
三、克罗克和汉得森(Crocker and Henderson)的分类
四、阿尔姆(Ellmes)的分类
五、比洛(Billot)的分类
六、捷里聂克(P.Jellinek)的分类
七、扑却( Poucher)的分类
八、我国调香专家的香气分类
第三节 香料的香气持久性
第四节 香精
一、香精的香气组成
二、香精的原料组成
三、常用定香剂
四、香精的稳定性
五、香精的生产要求
第五节 日用香料香精的安全性
第二章 天然香料
第一节 动物性香料
一、麝香(Musk)
二、灵猫香(Civet)
三、海狸香(Castoreum)
四、龙涎香(Ambergris或Ambra)
第二节 植物性香料
一、植物性香料的提取方法
二、常用植物性香料产品种类
第三章 天然精油成分
第一节 花香精油成分
一、玫瑰(Rose)油的成分
二、茉莉净油(Jasmin absolute)的成分
三、黄兰(Michelia champaca)净油的成分
四、白兰花(Michelia alba)油的成分
五、依兰依兰(Ylang ylang)油的成分
六、橙花(Orange flower)油的成分
七、树兰花(Aglaia odorate)油的成分
八、丁香(Lilac)净油的成分
九、铃兰花(Lily of the valley)油的成分
十、水仙(Narcissus)浸膏和净油的成分
十一、长寿花(Jonquil)净油的成分
十二、康乃馨(Carnation)油和净油的成分
十三、兰花(Cymbidium)的香气成分
十四、金合欢(Cassie)油的成分
十五、桂花净油(Osmanthus absolute)的成分
十六、风信子净油(Hyacinth absolute)的成分
十七、栀子(Gardenia)油的成分
十八、罗马春黄菊(Roman chamomile)油的成分
十九、腊梅(Chimonanthus)油的成分
二十、晚香玉(Tuberose)净油的成分
二十一、董衣草(Lavender)油的成分
二十二、波罗尼亚花(Boronia)净油的成分
二十三、莲花(Lotus)油的成分
二十四、黑加仑花(Blackcurrant bud) 油的成分
第二节 青滋(清)香精油成分
一、紫罗兰(Violet)叶浸膏的成分
二、柑橘叶(Citrus petitgrain)油的成分
三、椒样薄荷(Peppermint)油的成分
四、亚洲薄荷(Cornmint)油的成分
五、留兰香(Spearmint)油的成分
六、{艹(上)页(下)}蒿(Caraway)油的成分
七、蓝桉(Eucalyptus globulus)油的成分
八、胡薄荷(Pennyroyal)油的成分
九、橡苔(Oakmoss)净油的成分
十、柏叶(Cedar leaf)油的成分
十一、香脂冷杉(Fir balsam)油的成分
十二、欧赤松(Pinus sylvestris)油的成分
十三、桧(Savin)油的成分
十四、杜松(Cade)油的成分
十五、刺柏籽(Juniper berry)和刺柏叶(Juniper leaf)油的成分
十六、香脂菊(Balsamite)油的成分
十七、茶树(Tea tree)油的成分
十八、格蓬(Galbanum)油的成分
十九、檀香艾(Santolina)油的成分
二十、瓦索拉(Vassoura)油的成分
二十一、香桃木(Myrtle)油的成分
二十二、月桂茵芋(Skimmia laureola)油的成分
二十三、金雀花(Genet)净油的成分
第三节 草和药草香精油成分
二十四、氨草胶(Ammoniac gum)的成分
一、香茅(Citronella)油的成分
二、柠檬按(Eucalyptus citriodora)油的成分
三、杂薰衣草(Lavandin)油的成分
四、穗薰衣草(Spike lavender)油的成分
五、海索草(Hyssop)油的成分
六、缬草(Valerian)油的成分
七、龙蒿(Tarragon)油的成分
八、白草蒿(Armoise)油的成分
九、黄花蒿(Annual wonnwl∞d) 油的成分
十、非蒿(Artemisia afra)油的成分
十一、苦艾(Wonnw∞d)油的成分
十二、当归(Angelica)油的成分
十三、白菖(Calamus)油的成分
十四、蓍草(Yarrow)油的成分
十五、苍术(Atractylis)油的成分
十六、牛至(Origanum)油的成分
十七、甘牛至(Marjoram)油的成分
十八、百里香(Thyme)油的成分
十九、野百里香(Wild thyme)油的成分
二十、鼠尾草(Sage)油的成分
二十一、万寿菊(Tagetes)油的成分
二十二、欧芹草(Parsley herb)和欧芹籽(Parsley seed)油的成分
二十三、阿玉(Ayou)油的成分
二十四、萎叶(槟榔叶)(Betel leaf)油的成分
二十五、香苦木(Cascarilla)油的成分
二十六、阿魏(Asafoetida)油的成分
二十七、芸香(Rue)油的成分
二十八、印蒿(Davana)油的成分
二十九、牡荆、黄荆、荆条油的成分
第四节 木香精油成分
一、檀香(Sandawood)油的成分
二、柏木(Cedarw∞d)油的成分
三、脂檀(Amyris)油的成分
四、广藿香(Patchouli)油的成分
五、愈创木(Guaiacwood)油的成分
六、甘松(Spikenard)油的成分
七、楠木(Phoebe)油的成分
八、椿木(Cedrela oborata)油的成分
九、沉香木(Agarwood)油的成分
十、木胡(Muhuhu)油的成分
十一、胡萝卜籽(Carrot seed)油的成分
第五节 蜜甜香精油成分
一、鸢尾(Orris)油的成分
二、香叶(Geranium)油的成分
三、玫瑰草(Palmarosa)油的成分
四、甜玫瑰草(Jamrosa)油的成分
五、姜草(Gingergrass)油的成分
第六节 香脂香精油成分
一、乳香(Olibanum)油的成分
二、没药(Myrrh)油的成分
三、榄香(Elemi)油的成分
四、{王(左)古(右)}{王(左)巴(右)}香脂(Copaiba balsam)油的成分
五、乳香黄连木(Lentiscus或Mastic)油的成分
六、大根香叶(Zdravets)油的成分
第七节 动物香精油成分
一、岩蔷薇(Labdanum)油的成分
二、黄葵籽(Ambrette seed)油的成分
三、圆叶当归(Lovage)油的成分
四、香紫苏(Clary sage)油的成分
第八节 辛香精油成分
一、八角茴香(Star anise)油的成分
二、茴香(Anise)油的成分
三、小茴香(Fennel)油的成分
四、丁香罗勒(Ocimum gratissimum)油的成分
五、丁子香(Clove)油的成分
六、小豆蔻(Cardamon)油的成分
七、众香(Pimento)油的成分
八、枯茗(Cumin)油的成分
九、芫荽(Coriander)油的成分
十、黑胡椒(Black pepper)油的成分
十一、月挂叶(Laurel leaf)油的成分
十二、香月挂(Bay)油的成分
十三、莳萝(Dill)油的成分
十四、肉桂(Cinnamon)油的成分
十五、肉豆寇(Nutmeg)油的成分
十六、芹菜(Celery)和芹菜籽(Celery seed)油的成分
十七、鄂桂叶(Tejpat)油的成分
十八、细辛根(Snakeroot)油的成分
十九、罗勒(Basil)油的成分
二十、郁金(Curcume)油的成分
二十一、姜(Ginger)油的成分
二十二、香薄荷(Savory)油的成分
二十三、荜澄茄(Cubeb)油的成分
二十四、细叶芹(Chervil)油的成分
二十五、良姜(Galangal)油的成分
二十六、厚壳桂(Massoia)油的成分
第九节 果香精油成分
一、橙(Orange)油的成分
二、红橘(Tangerine)油的成分
三、橘(Mandarin)油的成分
四、苦橙(Bitter orange)油的成分
五、柠檬(Lemon)油的成分
六、白柠檬(Lime)油的成分
七、香柠檬(Bergamot)油的成分
八、蜜柑(Mikan)油的成分
九、圆柚(Grapefruit)油的成分
十、柚子(Yuzu)油的成分
十一、马鞭草(Verbena)油的成分
十二、山苍子(Litsea cubeba)油的成分
十三、埃里树(Eriocephalus)油的成分
十四、柠檬草(Lemongrass)油的成分
十五、滇荆芥(Melissa)油的成分
第四章 配制精油
第一节 配制花香精油
一、配制玫瑰油
二、配制茉莉净油
三、配制白兰和黄兰净油
四、配制依兰依兰油和卡南加油
五、配制橙花油
六、配制树兰花油
七、配制丁香花油
八、配制铃兰花油
九、配制水仙油
十、配制康乃馨油
十一、配制金合欢油
十二、配制桂花净油
十三、配制栀子花油
十四、配制风信子油
十五、配制兰花油
十六、配制晚香玉油
十七、配制腊梅油
十八、配制长寿花油
十九、配制薰衣草油
二十、配制波罗尼亚花油
二十一、配制罗马春黄菊油
二十二、配制万寿菊油
二十三、配制金雀花净油
第二节 配制非花香精油
一、配制香叶油
二、配制滇荆芥(蜜蜂花)油
三、配制香柠檬油
四、配制玫瑰草油
五、配制甜玫瑰草油
六、配制马鞭草油
七、配制橙叶油
八、配制鸢尾油
九、配制紫罗兰叶油
十、配制香紫苏油
十一、配制黄葵籽油
十二、配制广藿香油
十三、配制肉桂叶油
第五章 单体香料
第一节 单体香料在调香中的使用
第二节 单体香料的质量要求
第六章 基本香型香精配方
第一节 花香型香精
一、玫瑰香精
二、茉莉香精
三、铃兰香精
四、丁香香精
五、晚香玉香精
六、栀子香精
七、风信子香精
八、水仙香精
九、康乃馨香精
十、薰衣草香精
十一、金合欢香精
十二、含羞花香精
十三、桂花香精
十四、木樨草香精
十五、白兰与黄兰香精
十六、紫罗兰香精
十七、橙花香精
十八、兰花香精
十九、玉兰香精
二十、仙客来香精
二十一、树兰香精
二十二、依兰香精
二十三、金银花香精
二十四、腊梅香精
二十五、山楂花香精
二十六、葵花香精
二十七、刺槐花香精
二十八、香罗兰花香精
二十九、三叶草香精
三十、菊花香精
三十一、荷花香精
第二节 动物香香精
一、麝香香精
二、灵猫香香精
三、龙涎香香精
第三节 果香型香精
一、香柠檬香精
二、柠檬香精
三、菠萝香精
四、香蕉香精
五、苹果香精
第四节 典型的非花香传统香型香精
一、素心兰型香精
二、香薇或馥奇型香精
三、新刈草型香精
四、东方香型香精
五、古龙型香精
六、薰衣草水型香精
七、甜蜜香型香精
八、革香型香精
九、檀香香精
十、木香复合型香精
第七章 应用香精配方
第一节 香水用香精
一、香水香精的香气分类
二、香水香精主要香韵与可用原料
三、女用香水香精配方举例
四、男用香水香精配方举例
第二节 古龙水用香精
一、调配古龙水香精可用的原料
二、女用古龙水香精配方举例
三、男用古龙水香精配方举例
第三节 花露水用香精
一、调配花露水香精可用的原料
二、花露水香精配方举例
第四节 香皂用香精
一、各种香料在皂基内的适应情况
二、香皂香精的质量要求
三、香皂香精配方举例
第五节 洗衣粉用香精
一、概述
二、洗衣粉用香精配方举例
第六节 洗发剂用香精
一、香料在香波中的溶解性
二、透明液体香波用香精配方举例
三、乳状香波用香精配方举例
第七节 膏霜类化妆品用香精
一、概述
二、膏霜类化妆品用香精配方举例
第八节 发油、发蜡用香精
一、概述
二、发油、发蜡用香精配方举例
第九节 唇膏用香精
一、概述
二、唇膏用香精配方举例
第十节 香粉类制品用香精
一、概述
二、香粉类制品用香精配方举例
第十一节 气雾杀虫剂用香精
一、概述
二、气雾杀虫剂用香精配方举例
第十二节 餐巾纸用香精
餐巾纸用香精配方举例
第十三节 熏香用香精
一、概述
二、香料的燃香性
三、熏香用香精配方举例