画说大红袍

副标题:无

作   者:林治著

分类号:

ISBN:9787510034978

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简介

《画说大红袍》由林治所著。 大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

目录

  一 茶史篇――莫道茶界无知己,天下谁人不识君
  一、一则古老的传说
  二、一方神奇的水土
  三、一个响亮的名字
  四、一份珍稀的庙产
  五、一段辉煌的历史
  六、一曲动人的凯歌
  
  二 茶性篇――红袍天生君子性,香清甘活美名扬
  一、品种香
  二、地域香
  三、栽培香
  四、气候香
  五、工艺香
  六、储存香
  七、冲泡香
  
  三 茶品篇――红袍味兮轻醍醐,红袍香兮薄兰芷
  一、大红袍的国家质量标准
  二、大红袍的感官评分标准
  三、大红袍审评的基本方法
  四、日常品鉴大红袍的要领
  五、魅力无穷话“岩韵”
  六、岩韵新说
  
  四 茶艺篇――轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云
  一、什么是茶艺
  二、茶艺的分类
  三、茶艺的六大要素
  四、冲泡大红袍的基本要领
  五、待客型大红袍茶艺
  六、表演型大红袍茶艺
  七、大红袍禅茶茶艺
  八、武夷留春茶茶艺
  
  五 茶文篇――饮罢奇茗仰天叹,尘愁消尽与云闲
  一、茶诗
  二、茶词
  三、茶曲
  四、茶赋
  五、茶文
  
  六 市场篇――世间绝品何处觅,须访眠云跋石人
  一、武夷山清代茶市
  二、大红袍市场的现状
  三、大红袍制作工艺传承人
  四、商品大红袍之父陈德华
  五、何一心,“一心做好茶”
  六、“世博会”,“天驿古茗”走向世界
  七、草根茶王陈荣茂
  八、武夷山茶界“四刘”
  九、武夷山茶界的几个“花名”
  十、人茶如一的武夷茶界群英
  
  七 答疑篇――曲终杯冷香未消,为求真知论红袍
  一、大红袍母树共有几棵?
  二、什么是正本大红袍?
  三、市场上卖的是二代大红袍吗?
  四、大红袍可分为几种类型?
  五、如何鉴别大红袍的优劣?
  六、大红袍卖到万元斤是炒作吗?
  七、大红袍有没有收藏价值?
  八、大红袍应当如何贮藏?
  九、大红袍可在其他茶区推广吗?
  十、大红袍也称为“北斗一号”吗?
  十一、大红袍的后代也可称为小红袍吗?
  十二、 “关公巡城,韩信点兵”为什么被扬弃?
  十三、摩崖石刻“大红袍”三个字到底是谁写的?
  十四、武夷岩茶的特点究竟是“香清甘活”还是“活甘清香”
  十五、清香型大红袍和传统型有什么区别?
  十六、好的大红袍一定很贵吗?去哪里买最保险?
  十七、请简述武夷岩茶中菜茶、花名、名丛、品种的区别。
  十八、现在武夷山还举办民间斗茶赛吗?什么时候举办?
  十九、母树大红袍是国家博物馆唯一收藏的茶叶吗?
  二十、曾有军队看守母树大红袍吗?
  

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