食品医药有机化工产品分析测试大全

（中）
第二部分 食品
第十一章 食品稠化、稳定剂
2—231β－环糊精
2—232卡拉胶（角叉菜胶）
2—233甲基纤维素
2—234他拉胶
2—235瓜尔豆胶
2—236果胶
2—237环糊精
2—238明胶（食用明胶）
2—239罗望子胶（罗望子多糖胶）
2—240变性淀粉
2—241海藻酸
2—242黄芪胶
2—243琼脂（琼胶；洋菜）
2—244槐豆胶（角豆胶）
2—245酪蛋白（干酪素）
2—246羧甲基淀粉钠
2—247羧甲基纤维素钠
2—248聚丙烯酸钠
2—249糊精（黄糊精；白糊精；焙炒淀粉）
2—250磷酸淀粉钠（淀粉磷酸酯钠）
第十二章 小麦粉及面团改质剂
2—251小麦粉改质剂
2—252玉米面筋
2—253过氧化苯甲酰，稀释品
2—254过氧化钙
2—255过硫酸铵
2—256尿素（脲）
2—257面粉强筋剂Ⅱ号
2—258面粉减筋剂
2—259偶氮甲酰胺
2—260硬脂酰乳酸钙
2—261硫酸铵
2—262碘酸钙
2—263碘酸钾
2—264溴酸钙
2—265溴酸钾
第十三章 食品吸水抗结剂
2—266二氧化硅，无定形
2—267亚铁氰化钾（黄血盐钾）
2—268乳酸醛酸钙
2—269硅酸钙
2—270硅酸铝钙
2—271硬脂酸钙
第十四章 肉和肉制品
2—272鲜肉（猪、牛、羊、鸡等的鲜、冻肉）质量指标分析
2—273灌肠肉类
2—274肉松
2—275腊肉
3—276火腿
第十五章 水产品
2—277水产品
第十六章 乳与乳制品
2—278消毒鲜牛乳
2—279酸牛乳
2—280全脂牛乳粉和脱脂牛乳粉
2—281奶油
2—282干酪
第十七章 蛋与蛋制品
2—283鲜鸡蛋
2—284鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉
2—285皮蛋（松花蛋）
第十八章 粮食
2—286粮食
第十九章 食用植物油
2—287食用植物油
第二十章 蔬菜、水果
2—288蔬菜、水果
第二十一章 糕点
2—289糕点
2—290酒类
第二十二章 酒类
2—291啤酒
第二十三章 茶叶
2—292茶叶
第二十四章 生活饮用水和天然矿泉水
2—293生活用水
2—294饮用天然矿泉水
第二十五章 饮料
一、软饮料
2—295碳酸饮料（汽水）
2—296菠萝汁罐头
二、果蔬汁饮料
2—297荔枝汁罐头
2—298浓缩苹果清汁
2—299番茄汁
2—300婴幼儿蕃茄汁
2—301橙、柑、桔汁
2—302水果、蔬菜汁游离氨基酸含量的测定
2—303水果、蔬菜汁类胡萝卜素全量的测定
2—304浓缩果汁中乙醇的测定方法
三、豆乳饮料
2—305速溶豆粉
2—306植物蛋白饮料—豆乳
2—307豆浆晶
2—308乳酸菌饮料
2—309冷冻饮品：冰淇淋、雪糕、冰棍
2—310冰淇淋
2—311冷冻饮品中总固形物含量的测定
2—312冷冻饮品中总糖含量的测定
2—313冷冻饮品中脂肪含量的测定
2—314冰淇淋膨胀率的测定
2—315雪糕
2—317饮料甲乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定
2—316冰棍
第三部分 医用药物
第二十六章 常用药物
3—001乙醇
附录相对密度测定法
3—002双香豆素
附录熔点测定法
附录干燥失重测定法
附录炽灼残渣检查法
附录溶出度测定法
3—003双香豆素片
附录片剂
3—004左旋多巴
附录旋光度测定法
附录溶液颜色检查法
附录氯化物检查法
附录重金属检查法
3—005左旋多巴片
3—006左旋多巴胶囊
3—007布洛芬
附录胶囊剂
3—008布洛芬片
3—009布洛芬缓释胶囊
附录释放度测定法
3—010卡托普利
附录硫酸盐检查法
3—011卡托普利片
3—012尼群地平
3—013尼群地平片
附录铁盐检查法
附录含量均匀度检查法
3—014华法林钠
附录澄清度检查法
附录pH值测定法
附录水分测定法
附录电位滴定法与永停滴定法
3—015华法林钠片
3—016克霉唑
3—017克霉唑片
附录软膏剂
3—018克霉唑软膏
附录最低装量检查法
附录微生物限度检查法
3—019克霉唑栓
附录栓剂
3—020克霉唑溶液
3—021吡哌酸
3—022吡哌酸片
3—023吡哌酸胶囊
3—024阿司匹林
附录易炭化物检查法
3—025阿司匹林片
3—026阿司匹林肠溶片
3—027阿司匹林栓
3—028青蒿素
3—029诺氟沙星
附录氧瓶燃烧法
附录氟检查法
3—030诺氟沙星软膏
3—031诺氟沙星胶囊
3—032诺氟沙星滴眼液
附录滴眼剂
附录无菌检查法
3—033氯法齐明
3—034氯法齐明胶丸
3—035氯氮平
3—036氯氮平片
3—037磺胺嘧啶
3—038磺胺嘧啶银
3—039磺胺嘧啶银软膏
3—040磺胺嘧啶银乳膏
3—041甲砜霉素
第二十七章 抗生素
附录分光光度法
附录紫外分光光度法
附录比色法
附录红外分光光度法
附录原子吸收分光光度法
附录荧光分析法
附录色谱法
附录纸色谱法
附录薄层色谱法
附录柱色谱法
附录高效液相色谱法
附录气相色谱法
3—4042甲砜霉素片
3—043甲砜霉素胶囊
3—044丝裂霉素
附录降压物质检查法
3—045注射用丝裂霉素
3—046红霉素
附录抗生素微生物检定法
3—047红霉素片
3—048红霉素软膏
3—049红霉素眼膏
附录眼膏剂
3—050青霉素钠
3—051注射用青霉素钠
3—052青霉素钾
3—053注射用青霉素钾
3—054依托红霉素
3—055依托红霉素片
3—057依托红霉素颗粒剂
3—056依托红霉素胶囊
附录颗粒剂
3—058盐酸土霉素
3—059盐酸土霉素片
3—060盐酸金属素
3—061盐酸金霉素软膏
3—062盐酸金霉素眼膏
3—063硬脂酸红霉素
3—065硬脂酸红霉素胶囊
3—064硬脂酸红霉素片
3—066硬脂酸红霉素颗粒剂
3—067硫酸庆大霉素
附录异常毒性检查法
3—068硫酸庆大霉素片
3—069硫酸庆大霉素注射液
3—070硫酸庆大霉素滴眼液
3—071硫酸核糖霉素
3—072注射用硫酸核糖霉素
3—073硫酸粘菌素
3—074硫酸粘菌素片
3—075硫酸链霉素
3—076注射用硫酸链霉素
3—077硫酸新霉素
3—078硫酸新霉素片
3—079硫酸新霉素滴眼液
3—080氯霉素
3—081氯霉素片
3—082氯霉素胶囊
3—083氯霉素眼膏
3—084氯霉素滴耳液
3—085氯霉素滴眼液
3—086普鲁卡因青霉素
3—087注射用普鲁卡因青霉素
第二十八章 注射液
3—088安乃近注射液
附录注射剂
3—089安乃近
3—090安乃近片
3—091注射用水
附录细菌内毒素检查法
3—092灭菌注射用水
3—093枸橼酸镓［67Ga］注射液
附录放射性药品检定法
附录热原检查法
3—094注射用顺铂
3—095顺铂
3—096胰岛素注射液
附录胰岛素生物检定法
3—097中性胰岛素注射液
3—098胰岛素
附录电泳法
附录氮测定法
3—100高三尖杉酯碱
3—099高三尖杉酯碱注射液
3—101萘普生注射液
3—102萘普生
3—103萘普生片
3—104萘普生栓
3—105葡萄糖注射液
附录注射液中不溶性微粒检查法
3—106葡萄糖氯化钠注射液
3—107葡萄糖
3—109氯化钠注射液
3—108生理氯化钠溶液
3—110浓氯化钠注射液
3—111氯化钠
3—112氯化筒箭毒碱注射液
3—113氯化筒箭毒碱
3—114舒必利注射液
3—115舒必利
3—116蒸馏水
3—117碘化油注射液
3—119碘化油胶丸
3—118碘化油
3—120塞替派注射液
3—121塞替派
3—122醋酸氢化可的松注射液
3—123醋酸氢化可的松
3—124醋酸氢化可的松片
3—125醋酸氢化可的松软膏
3—126醋酸氢化可的松眼膏
3—127醋酸氢化可的松滴眼液
3—128磷酸组胺注射液
3—129磷酸组胺
3—131水杨酸
第二十九章 卫生用品
3—130山梨酸
3—132甲酚
附录馏程测定法
3—133甲酚皂溶液
3—134甲硝唑
3—135甲硝唑片
3—136甲硝唑阴道泡腾片
3—137甲硝唑注射液
3—139甲醛溶液
3—138甲硝唑栓
3—140含氯石灰
3—141间苯二酚
3—142苯扎氯铵
3—143苯扎氯铵溶液
3—144苯扎溴铵
3—145苯扎溴铵溶液
3—146苯甲酸
3—147苯甲酸钠
附录凝点测定法
3—148苯酚
3—149软皂
3—150浓戊二醛溶液
3—151稀戊二醛溶液
3—152浓过氧化氢溶液
3—153过氧化氢溶液
3—154高锰酸钾
3—155高锰酸钾外用片
3—156碘
3—159硼砂
3—158碘酊
3—160硼酸
3—161硼酸软膏
3—162聚维酮碘
3—163聚维酮碘软膏
3—164聚维酮碘栓
3—165聚维酮碘溶液
3—166樟脑
3—167醋酸氯己定
3—168醋酸氯己定软膏
3—157碘甘油