最爱韩国菜Top100

副标题:无

作   者:[韩]李惠英 著

分类号:

ISBN:9787554605172

微信扫一扫,移动浏览光盘

简介

  这本书从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱,在此基础上又添加了一些,总共收录了186种韩国代表性的菜谱。除了晚餐菜谱之外,还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等。跟着李惠英一起做,真的可以轻松地做出美味的料理。

目录

开始料理前应该掌握的基本技能

002 真的非常轻松的称量方法

005 必须准备的基本佐料

008 在家制作基本佐料和肉汁

010 聪明的材料保存法

Part 1一年四季最常吃的

饭 汤

014 五谷饭

015 山菜拌饭

016 牡蛎汤饭+营养牡蛎饭

018 泡菜炒饭

019 橡子冻饭

020 咖喱饭

021 蛋包饭

022 牛肉紫菜包饭

024 忠武紫菜包饭

026 鱼皮包饭&饭团

028 金枪鱼加利福尼亚卷

030 鲜虾蔬菜粥

031 黑芝麻粥

032 牛肉海带汤

033 年糕汤

034 豆芽汤

035 牛肉萝卜汤

036 冬葵大酱汤

037 明太鱼汤

038 白菜大酱汤

040 黄瓜海带凉汤

041 鱿鱼汤

042 辣牛肉粉丝汤

Part 2从一日三餐到待客最常见的

火锅 炖菜

046 海鲜大酱汤+臭酱汤

048 猪肉泡菜汤

049 鳕鱼汤

050 豆腐汤+小豆腐汤

052 部队火锅

053 大头鳕鱼清汤

054 排骨汤

056 卵汤

057 焖鸡汤

058 大头鳕鱼辣汤

059 黄花鱼辣汤

060 海鲜汤

062 蟹汤+鲜虾辣汤

064 参鸡汤

066 鱼饼汤

067 蛤蜊汤

068 土豆排骨汤

070 章鱼火锅+排骨章鱼火锅

072 牛肉蘑菇汤

073 牛肉蘑菇涮锅

074 炖牛排

076 排骨炖泡菜

078 南瓜炖海鲜

080 炖安康鱼

081 鸡排

Part 3时时刻刻备在冰箱里的

每日下饭菜

084 烤肉

085 鱿鱼五花肉

086 酱牛肉

088 炒猪肉+泡菜炒猪肉

090 炒鱿鱼

091 鱿鱼米肠

092 炒章鱼

094 酱带鱼

095 酱鲭鱼

096 酱马鲛鱼

097 酱蟹

098 烤鳗鱼

100 拌蕨菜

101 拌菠菜

102 拌茄子+炒茄子

104 炒西葫芦

105 炒鱼

106 炒蘑菇

108 炒香肠

109 炒鱼饼

110 炒泡菜

111 酱豆腐

112 酱土豆+炒土豆

114 鸡蛋卷

116 鸡蛋羹+日式鸡蛋羹

118 拌明太鱼

119 拌绿豆芽冻

120 海螺拌素面+鱿鱼拌桔梗

122 海蜇凉菜

123 土豆沙拉

124 酱鹌鹑蛋

125 烤沙参

126 麻婆豆腐

128 葱饼

130 泡菜饼&韭菜饼&西葫芦饼

132 绿豆年糕

134 粉条

136 辣白菜

138 萝卜泡菜

140

已确认勘误

次印刷

页码 勘误内容 提交人 修订印次

最爱韩国菜Top100
    • 名称
    • 类型
    • 大小

    光盘服务联系方式: 020-38250260    客服QQ:4006604884

    意见反馈

    14:15

    关闭

    云图客服:

    尊敬的用户,您好!您有任何提议或者建议都可以在此提出来,我们会谦虚地接受任何意见。

    或者您是想咨询:

    用户发送的提问,这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题,这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问

    Video Player
    ×
    Audio Player
    ×
    pdf Player
    ×
    Current View

    看过该图书的还喜欢

    some pictures

    解忧杂货店

    东野圭吾 (作者), 李盈春 (译者)

    loading icon