饭店营销学[电子资源.图书]

目录
第三节 饭店营销管理的任务
第三章 饭店营销环境分析
第一节 饭店营销环境的层次
第二节 内在组织层次分析
第三节 宏观层次的影响
第四节 社会文化部分分析
第五节 经济部分分析
第六节 竞争部分分析
第七节 技术部分分析
第八节 公共政策部分分析
编审说明
第四章 饭店顾客消费行为
第一节 饭店顾客市场与顾客消费行为理论
第二节 饭店顾客购买行为的影响因素
第三节 饭店顾客的消费决策过程
第五章 饭店市场细分与目标市场策略
第一节 饭店市场细分的意义
第二节 饭店市场细分的程序与方法
第三节 饭店目标市场营销策略
第六章 饭店营销计划
第一节 饭店营销调研
第一章 饭店营销观念
第二节 饭店营销计划的制定过程
第三节 饭店营销计划与饭店总体计划
第七章 饭店产品策略
第一节 饭店产品概述
第二节 饭店新产品的开发
第三节 饭店产品的生命周期及管理
第八章 饭店订价策略
第一节 饭店订价的基本问题
第二节 饭店订价决策与管理
第三节 饭店订价方法与技巧
第一节 饭店营销与饭店营销学
第四节 饭店订价的法律问题
第九章 饭店销售渠道策略
第一节 饭店销售渠道概述
第二节 饭店销售渠道的计划与管理
第三节 饭店产品的零售与批发业务
第十章 饭店促销策略（一）
第一节 饭店促销概述
第二节 饭店广告策略
第三节 人员推销与管理
第十一章 饭店促销策略（二）
第二节 饭店营销的特征
第一节 饭店形象战略促销
第二节 饭店公共关系促销
第三节 饭店内部推销
第四节 饭店销售刺激策略
第十二章 饭店营销控制
第一节 饭店营销控制的特征
第二节 饭店营销控制分析
第三节 饭店营销控制的步骤与工具
第四节 饭店营销应急计划与营销审计
主要参考书目
第三节 饭店营销观念及其发展过程
后记
第二章 饭店营销及其管理的任务
第一节 饭店营销的基本任务
第二节 饭店营销管理过程
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