简介
由于人们平均寿命日渐延长，在骨科临床诊疗中，老年病人越来越多，这些病人身上常见的骨科疾病包括各种关节炎，背痛、肌腱炎，老年性骨折等，而骨质疏松症也是一种经常发生的疾病。在日常的骨科诊疗中，老年人的骨折通常都与骨质疏松症有关，而这也是骨质疏松症最严重的并发症。
本书作者并就骨质疏松症的饮食注意事项，与郑金宝营养师共同执笔，讨论有关骨质疏松症的饮食事宜，并且针对正常人及罹患共他疾病而需饮食调整的人，提出适宜其特殊状况的饮食建议，相信可对这些病人带来许多便利，以保健其骨质。
目录
预防胜于治疗——代序(一) 刘堂桂
预防保健,日日平安——代序(二) 韩毅雄
骨质保健新观念——序言 杨荣森
吃出好骨质——序言 郑金宝
基础篇
1 骨质保全才是赢家
2 揭开钙的神秘面纱 钙的生理功能与角色
3 怎样留得住钙? 钙的吸收及排泄
4 知己知彼 钙与骨质疏松症
实用篇 正常人的营养食谱
1 预防骨质疏松症的营养观
2 防治骨质疏松症的饮食原则
3 预防骨质疏松症的食谱范例
4 储存好骨质 现代青少年怎样吃
5 一人吃两人补 怀孕妇女怎样补充钙质
应用篇 特殊疾病患者预防骨质疏松症的营养食谱
1 糖尿病患者怎样补充钙质
2 痛风患者补充钙质的营养食谱
3 高血压患者怎样预防骨质疏松症
4 减肥朋友如何预防骨质疏松症
5 素食者补充钙质的营养食谱
6 骨质疏松症病人的饮食
7 骨折病患者的饮食
8 消化性溃疡病患者怎样预防骨质疏松症
9 肾衰竭病患者怎样补充钙质
10 高脂血症患者怎样补充钙质
结论
附录 菜单介绍
家常菜
牛奶类甜点
预防保健,日日平安——代序(二) 韩毅雄
骨质保健新观念——序言 杨荣森
吃出好骨质——序言 郑金宝
基础篇
1 骨质保全才是赢家
2 揭开钙的神秘面纱 钙的生理功能与角色
3 怎样留得住钙? 钙的吸收及排泄
4 知己知彼 钙与骨质疏松症
实用篇 正常人的营养食谱
1 预防骨质疏松症的营养观
2 防治骨质疏松症的饮食原则
3 预防骨质疏松症的食谱范例
4 储存好骨质 现代青少年怎样吃
5 一人吃两人补 怀孕妇女怎样补充钙质
应用篇 特殊疾病患者预防骨质疏松症的营养食谱
1 糖尿病患者怎样补充钙质
2 痛风患者补充钙质的营养食谱
3 高血压患者怎样预防骨质疏松症
4 减肥朋友如何预防骨质疏松症
5 素食者补充钙质的营养食谱
6 骨质疏松症病人的饮食
7 骨折病患者的饮食
8 消化性溃疡病患者怎样预防骨质疏松症
9 肾衰竭病患者怎样补充钙质
10 高脂血症患者怎样补充钙质
结论
附录 菜单介绍
家常菜
牛奶类甜点
骨质疏松症的饮食治疗
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