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简介
饮食已经被现代科学公认为是对抗癌症的最有力武器之一,正确的饮食能有效地阻止或预防癌症。王惟恒、李艳编著的这本《防癌抗癌怎么吃》详细介绍了癌症发生发展与日常饮食的关系,包括饮食防癌的原则,食品加工应注意避免引起癌症的可能性,日常防癌应怎样吃、吃什么等大众关注的话题;重点介绍了癌症患者食疗康复的基本原则、常见癌症的饮食康复疗法,并精选了200余首防癌抗癌食疗妙方。只有掌握了防癌抗癌“吃”之道,才能有效地保护自己。 本书融知识性、可读性、实用性于一体,既可指导健康人群防癌,又可帮助癌症患者进行饮食抗癌、控制病情、促进康复,适合广大读者阅读参考。
目录
上篇 舌尖上的隐患——爱在吃上钻空子的癌症中医对吃与癌症关系的认识癌症真的是吃出来的吗唇癌与口腔癌:吃的不良刺激食管癌:病从口入,首当其冲胃癌:过咸、熏烤是“元凶”肠癌:食膏粱厚味,缺膳食纤维肝癌:霉变食物堪称“首恶”胰腺癌:肥甘醇酒是祸根乳腺癌:饮食西化,体重超标肺癌:高温油烟,厨房因素不可忽视前列腺癌:高脂肪饮食因素值得注意膀胱癌:吃得不对饮水少当心!营养失调可致癌中篇 舌尖上的享受——掌握吃之道,癌症绕道走预防癌症学会吃——避开日常饮食中的致癌物预防癌症怎么吃——饮食防癌的15条金科玉律防癌抗癌吃什么——身边的天然绿色活力食品防癌抗癌排头兵——大蒜蔬菜之王长命菜——芦笋解毒抗癌强手——茄子红嘴绿鹦哥抗癌菜——菠菜抗癌蔬菜之王——甘薯养胃抗癌佳品——百合促癌症康复良药——山药红色的抗癌佳蔬——番茄十字花科蔬菜也抗癌防癌抗癌蔬菜大排行抗癌野菜品种多防癌抗癌食用真菌——木耳、香菇等防癌抗癌“上上药”——灵芝大豆抗癌有殊功发酵豆制品防癌健身防癌抗癌多吃豆“五谷之贵”称上品,小麦安神且抗癌“五谷之长”是稻谷,健脾抗癌有殊功防癌抗癌的“黄金作物”——玉米健脾擅除湿,抗癌赛珠玉——薏米果中菱角最治病,食之尤美更抗癌每日食一果,癌症远离我——苹果清热生津的抗癌佳品——乌梅防癌抗癌的“仙桃”——猕猴桃防癌抗癌之果——杏葡萄防癌抗癌,葡萄皮更抗癌防癌上佳果品——梨、山楂等养阴抗癌鳖与龟海参抗癌有殊功防癌抗癌多食鱼海藻类食物能抗癌防癌抗癌的动物血防癌抗癌的蜂蜜与蜂王浆动物鲜奶防癌抗癌圣人不得酱不食——酱(油)抗癌常饮清茶防龋抗癌下篇 舌尖上的良药——中医食疗,助你轻松抗癌早康复癌症病人中医食疗三项原则重视营养在癌症康复的作用癌症康复期病人的饮食营养癌症病人的“忌口”与“发物”癌症病人手术前后怎么吃癌症化疗,吃得好不好关乎疗效放疗病人饮食调护须注重滋润清热几种常见癌症的中医食疗鼻咽癌食疗怎么吃甲状腺癌食疗怎么吃乳腺癌食疗怎么吃肺癌食疗怎么吃食管癌食疗怎么吃胃癌食疗怎么吃大肠癌食疗怎么吃肝癌食疗怎么吃胰腺癌食疗怎么吃宫颈癌食疗怎么吃白血病食疗怎么吃慢性白血病食疗方
防癌抗癌怎么吃.舌尖上的中医系列丛书
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