简介
本书简要介绍了高血脂疾病的防治常识、疾病与饮食的关系、四季饮食膳方以及常用防治疾病的食物和药物;详细介绍了每款膳食的原料、制作方法、食用方法以及功效主治,并逐一用彩色图片表示。
目录
一 高脂血症四季饮食
春季饮食
1.黑木耳羹
2.山楂肉丁
3.菊花肉片
4.核桃仁拌芹菜
5.红薯粥
6.三七大枣鲫鱼汤
7.决明子粥
8.将军鸡腿
9.南瓜粥
10.柏仁蒸鸡
11.归芪乌鸡
12.大枣桂芪粥
夏季饮食
1.五味银叶大枣蜜
2.鲤鱼山楂汤
3.萝卜粥
4.山楂粥
5.沙锅白菜
6.鸡片油菜
7.赤豆粥
8.虾米白菜
9.羊肉冬瓜
10.菊决饮
11.双花枯草饮
12.木耳山楂粥
13.首乌大枣粥
14.芡实薏米粥
秋季饮食
1.山楂黄精粥
2.首乌黑豆炖甲鱼
3.酸枣仁粥
4.银耳山楂羹
5.糖醋带鱼
6.参麦瘦肉汤
7.山药萝卜粥
8.蘑菇粥
冬季饮食
1.花菇白菜
2.兔肉紫菜豆腐汤
3.猪肉炒洋葱
4.丹参山楂粥
5.草鱼炖豆腐
6.大枣冬菇汤
7.三杯鸡
8.山楂益母茶
9.花椒嫩鸡
10.丹参茶
二 认识高脂血症
1.血脂是什么
2.何谓高脂血症
3.血浆脂质的正常功能及其异常对机体的危害
4.了解血浆中脂蛋白的代谢与功能
5.高脂血症是怎样引起的
6.高脂血症可分哪些类型
7.如何判断是否患了高脂血症
8.哪些人需要检查血脂
9.性别与血脂水平有关吗
10.高脂血症对人体有什么危害
三 高脂血症的预防与调控
1.调节血脂的三大法宝
2.血脂要调不要降
3.高脂血症患者请快戒烟
4.紧张情绪对血脂的影响
5.高脂血症患者应禁酒
6.高脂血症患者能否吃鸡蛋
7.高脂血症患者应维持理想体重
8.高脂血症患者应多运动
9.高脂血症的药物治疗
10.治疗高脂血症的方法应正确
四 正确掌握患高脂血症后的饮食调养
1.高脂血症患者的饮食原则
2.血胆固醇增高者应怎样“吃”
3.甘油三酯高该怎么调养
4.混合型高脂血症患者应怎样饮食
5.四季饮食要有别
6.不同体质者的食补原则
五 对高脂血症有益的常用食物
1.玉米
2.苹果
3.猕猴桃
4.燕麦
5.绿豆
6.香菇
7.山楂
8.芹菜
9.茄子
10.胡萝卜
11.花生
12.木耳
13.冬瓜
14.竹笋
15.黄瓜
16.甘薯
17.大蒜
18.番茄
春季饮食
1.黑木耳羹
2.山楂肉丁
3.菊花肉片
4.核桃仁拌芹菜
5.红薯粥
6.三七大枣鲫鱼汤
7.决明子粥
8.将军鸡腿
9.南瓜粥
10.柏仁蒸鸡
11.归芪乌鸡
12.大枣桂芪粥
夏季饮食
1.五味银叶大枣蜜
2.鲤鱼山楂汤
3.萝卜粥
4.山楂粥
5.沙锅白菜
6.鸡片油菜
7.赤豆粥
8.虾米白菜
9.羊肉冬瓜
10.菊决饮
11.双花枯草饮
12.木耳山楂粥
13.首乌大枣粥
14.芡实薏米粥
秋季饮食
1.山楂黄精粥
2.首乌黑豆炖甲鱼
3.酸枣仁粥
4.银耳山楂羹
5.糖醋带鱼
6.参麦瘦肉汤
7.山药萝卜粥
8.蘑菇粥
冬季饮食
1.花菇白菜
2.兔肉紫菜豆腐汤
3.猪肉炒洋葱
4.丹参山楂粥
5.草鱼炖豆腐
6.大枣冬菇汤
7.三杯鸡
8.山楂益母茶
9.花椒嫩鸡
10.丹参茶
二 认识高脂血症
1.血脂是什么
2.何谓高脂血症
3.血浆脂质的正常功能及其异常对机体的危害
4.了解血浆中脂蛋白的代谢与功能
5.高脂血症是怎样引起的
6.高脂血症可分哪些类型
7.如何判断是否患了高脂血症
8.哪些人需要检查血脂
9.性别与血脂水平有关吗
10.高脂血症对人体有什么危害
三 高脂血症的预防与调控
1.调节血脂的三大法宝
2.血脂要调不要降
3.高脂血症患者请快戒烟
4.紧张情绪对血脂的影响
5.高脂血症患者应禁酒
6.高脂血症患者能否吃鸡蛋
7.高脂血症患者应维持理想体重
8.高脂血症患者应多运动
9.高脂血症的药物治疗
10.治疗高脂血症的方法应正确
四 正确掌握患高脂血症后的饮食调养
1.高脂血症患者的饮食原则
2.血胆固醇增高者应怎样“吃”
3.甘油三酯高该怎么调养
4.混合型高脂血症患者应怎样饮食
5.四季饮食要有别
6.不同体质者的食补原则
五 对高脂血症有益的常用食物
1.玉米
2.苹果
3.猕猴桃
4.燕麦
5.绿豆
6.香菇
7.山楂
8.芹菜
9.茄子
10.胡萝卜
11.花生
12.木耳
13.冬瓜
14.竹笋
15.黄瓜
16.甘薯
17.大蒜
18.番茄
高脂血症四季饮食
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