中国回商文化.第二辑

　　清真饮食文化漫议
　　清真食品漫谈
　　清真饮食的特点与文化内涵
　　《清真阐义》析
　　“清真”的精神内涵
　　清真饮食文化内涵初窥
　　清真饮食文化中的美学意蕴
　　试论清真饮食文化的本质与特征
　　穆斯林饮食文化特色
　　穆斯林的饮食律例
　　“圣训”中关于穆斯林饮食禁忌的规定初探
　　回族饮食文化禁忌理念解读
　　论清真饮食的禁忌性
　　伊斯兰饮食与中国清真饮食的关系
　　刘智伊斯兰饮食理论初探
　　清真饮食文化的内涵及其社会功能探析
　　试论回族饮食的文化特质及其产业化发展
　　清真饮食文化的发展与现状
　　回族清真饮食制作技艺类非物质文化遗产的保护与开发
　　浅论回族清真饮食的医食同源
　　清真饮食中的医食同源研究
　　清真饮食与中国传统养生保健
　　“回回豆子”与“回回葱”的再考释
　　中国清真饮食文化研究的力作――《中国清真饮食文化》赏读
　　中国清真餐饮产业发展思路的探索
　　中国清真产业强化品牌营销促进发展的几点思考
　　标准化、工业化――中国清真食品企业的发展趋势
　　清真食品管理标准化与市场开发研究
　　关于清真食品及其出口世界穆斯林市场的浅见
　　国际性盛会与中国清真食品产业的发展――以上海世博会为例
　　宁夏“清真产业”发展状况、问题与关键性战略
　　宁夏清真食品产业发展的SWOT分析及对策研究
　　宁夏清真食品产业的回顾与展望
　　宁夏及周边省区清真产业发展比较研究
　　当代中国穆斯林“清真”权益保障研究――以回族清真饮食业为例
　　清真食品管理法制化进程探究
　　我国清真食品管理立法中存在的核心问题及几点思考
　　时代变迁中的清真食品立法管理模式转型
　　试论编制清真食品国家标准的必要性
　　论清真饮食的标准化问题
　　关于对清真食品加强管理的思考与建议
　　关于清真产业实行专营、专卖的思考
　　试论清真食品不清真问题的危害与治理
　　散杂居民族地区清真食品产业发展的难点及对策研究
　　散居地区清真食品管理问题研究――以河南省为例
　　近年来清真食品管理研究述评
　　“哈俩里”认证模式对我国清真产业的启示
　　马来西亚的清真认证体系：发展与挑战
　　马来西亚“哈俩里”产业的发展
　　当代欧洲的穆斯林“哈俩里”食品现状
　　清真食品：社会资本、全球风险社会与跨国穆斯林社群
　　近现代上海清真饮食文化
　　华东沿海地区回族饮食的现状与发展
　　东南沿海城市清真食品行业现状及发展的调查与分析――以福建省厦门市清真食品行业为例
　　清真牛肉拉面馆的现状与思考――以珠江三角洲地区为例
　　生存与发展：长沙市清真餐饮业初步调查分析
　　论云南回族饮食文化
　　云南清真食品产业发展管见
　　试析清真饮食的文化视野――兼谈昆明清真饮食文化及餐饮发展
　　清真餐饮与1980年以来内地穆斯林农民的迁徙――以昆明为例
　　大理清真餐饮业调查
　　对当前甘肃清真餐饮业发展的思考
　　浅议清真饮食的发展――以甘肃省兰州市为例
　　青海省清真食品产业发展的相关问题研究
　　“拉面经济”与西北穆斯林在东南沿海的发展――以青海化隆回族农民开拉面馆为例
　　西安清真餐饮现状调查研究
　　多元文化背景下的新疆回族饮食文化
　　试探乌昌地区回族饮食文化发展之路
　　回族饮食习俗的地域性阐释――以河州八坊为例
　　宁夏南部陕西回民村落的饮食民俗及其开发思路
　　大力发展石家庄清真食品――打造清真寺街小吃坊的可行性分析
　　近代保定回族与饮食业探析
　　清真饮食文化的地域性研究――河北孟村清真饮食文化30年发展变化
　　都市化进程中的清真餐饮业――以北京的老马富贵拉面网络为个案
　　清真餐饮老字号“老孙家”的规模发展与运营
　　清真西餐自主品牌从宁夏走向全国――银川市阳光那波里餐厅调查