简介
本书以草鱼为研究对象，密切结合我国的生产实际，将饲料中棉粕、部分或全部替代豆粕，测定棉粕替代豆粕对草鱼生理及病理指标的影响；同时采用实时荧光定量PCR方法检测相关基因的mRNA表达丰度，旨在研究个体、生理生化指标，进一步从分子水平探讨饲料原料与鱼类营养性疾病的关系，进而确定草鱼配合饲料中棉粕的适宜添加量，为棉粕在水产配合饲料中的合理利用提供理论依据。本书是笔者及研究团队近十年研究成果的总结，具有重要的现实意义和生产实践价值。
目录
前言
1 水产动物对植物蛋白源利用的研究进展
2 棉粕替代豆粕对草鱼生长性能、血液指标及脏器结构的影响
3 棉粕替代豆粕对草鱼消化酶活性及相关基因表达的影响
4 棉粕替代豆粕对草鱼抗氧化相关酶活性及其基因表达的影响
5 棉粕替代豆粕对草鱼转氨酶活性及PPARs基因表达的影响
结语
参考文献
草鱼对棉粕的利用及其分子机制研究
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