面条·粥·汤圆

副标题：无

作者：赵彬编著制作

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ISBN：9787543630086

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简介

简介

享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。 “家常主食系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。用爱做好菜，用心烹佳肴！本册为家常主食系列之《面条·粥·汤圆》。

　　面条
　　炒通心粉
　　肉丝焖面
　　炒面
　　酸甜鱼面
　　三鲜汤面
　　番茄虾仁面
　　猫耳面
　　又烧热干面
　　蒸拌莜面
　　炒河粉
　　牛腩面
　　臊子面
　　珍珠面
　　拌素面
　　咖喱鸡丝炒面
　　鸡丝炒面
　　海鲜打卤面
　　香波面
　　长寿面
　　翡翠面
　　猪肉炸酱面
　　打卤面
　　燃面
　　羊肉面
　　茄汁牛肉面
　　担担面
　　
　　粥
　　糯米桂花粥
　　花生高梁米粥
　　鱼片黑豆粥
　　排骨芹菜粥
　　猪心粥
　　玉米面粥
　　羊肉胡萝卜粥
　　菠菜鸡粒粥
　　虾米蟹肉粥
　　蜡八粥
　　小米大枣粥
　　鲜橘麦仁粥
　　小豆大米粥
　　三米粥一
　　养颜益寿粥
　　芝麻桃仁粥
　　甘薯玉米■粥
　　皮蛋胡萝卜粥
　　白米鸡粥
　　黑米粥
　　猪肺薏米粥
　　
　　百合桂圆粥
　　鸽蛋银耳粥
　　猪肝绿豆粥
　　羊肾大补粥
　　三色鸡粥
　　芹菜豆干粥
　　片片汤
　　鲍鱼滑鸡粥
　　海鲜粥
　　番茄玉米粥
　　双豆麦仁粥
　　乌发粥
　　苦瓜粥
　　猪血鲫鱼粥
　　疙瘩汤
　　
　　汤圆
　　玫瑰汤圆
　　西式汤圆
　　脆皮圆子
　　鸽蛋圆子
　　黑芝麻瓜子仁汤圆
　　酒酿汤圆
　　鲜肉汤圆
　　无糖花生汤圆
　　巧克力汤圆
　　果味汤圆
　　芋头汤圆
　　腰果汤圆
　　凉瓜汤圆
　　五彩圆子
　　擂沙汤圆
　　黄米花生汤圆
　　桂花汤圆

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