美食达人秀：坨坨妈小吃诱惑

副标题：无

作者：坨坨妈　著

分类号：

ISBN：9787534159282

收录收藏 (0) 评论纠错

微信扫一扫,移动浏览光盘

简介

简介

　　本书收录了全国二十余省市的地方代表性小吃，每一道小吃，从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展，直至原材料的选取、制作等详细步骤，堪称最全方位的介绍，读完这本书，你不仅能够了解这些小吃的历史和文化，也能自己动手把它做出来，让那些遥远的味道不再遥远，跟着坨坨妈来做中华各地名小吃吧！

一　京津传统风味小吃
　老北京奶酪　
　褡裢火烧　
　驴打滚　
　豌豆黄　
　沙琪玛　
　艾窝窝　
　老北京炸酱面　
　耳朵眼炸糕　
　煎饼馃子　
二　江浙沪江南小吃
　上海小笼包　
　鸡汁生煎　
　蟹壳黄　
　酒酿小圆子　
　桂花糖年糕　
　片儿川　
　宁波汤圆　
　什锦豆腐脑　
三　山东闽南特色小吃
　福州肉燕　
　沙县拌面　
　山东枣饽饽　
　胶东巧果　
　周村烧饼　
四　广东小吃点心
　广东肠粉　
　云吞面　
　泮糖马蹄糕　
　双皮奶　
　糖不甩　
　虾饺　
　奶黄包　
　糯米鸡　
　流沙包　
五　经典港澳小吃
　港式丝袜奶茶　
　港式菠萝包　
　芒果班戟　
　砵仔糕　
　西多士　
　葡式蛋挞　
　葡国鸡饭　
六　台湾风味小吃
　台式芋圆烧仙草　
　麻糬　
　红豆冰　
　蚵仔煎　
　棺材板　
　卤肉饭　
七　滇桂黔特色小吃
　云南过桥线　
　腾冲大救驾　
　南宁老友粉　
　桂林米粉　
　柳州螺蛳粉　
　贵州丝娃娃　
　威宁荞面粑　
八　西北风情小吃
　陕西肉夹馍　
　西安羊肉泡馍　
　重庆酸辣粉　
　油醪糟　
　成都担担面　
　龙抄手　
　叶儿粑　
　新疆烤馕　
　丁丁炒面　
　烤羊肉串　
九　两湖特色小吃
　湖南米豆腐　
　长沙糖油粑粑　
　油炸臭豆腐　
　武汉热干面　
　三鲜豆皮　
　油炸面窝　
　糯米包油条　
　湖北馏粑　
　洪湖肉炕饼

已确认勘误

页码	勘误内容	提交人	修订印次

美食达人秀：坨坨妈小吃诱惑

名称
类型
大小

用户反馈

FAQ

美食达人秀：坨坨妈 小吃诱惑

已确认勘误

第次印刷 筛选

美食达人秀：坨坨妈小吃诱惑

第次印刷