《三毛精彩作品》以三毛的生命历程为主题，分为五卷：《雨季不再来》、《撒哈拉的故事》、《温柔的夜》、《梦里花落知多少》及《万水千山走遍》。 　　 　　本卷《温柔的夜》记录了三毛在加纳利群岛的生活，共十四篇。其中《逍遥七岛游》、《一个陌生人的死》、《大胡子与我》，出自台湾皇冠出版社一九七七年八月初版的《哭泣的骆驼》；《这样的人生》、《士为知己者死》、《这种家庭生活》、《卖花女》、《巨人》，出自台湾皇冠出版社一九七七年六月初版的《稻草人手记》；《五月花》、《玛黛拉游记》、《温柔的夜》、《石头记》、《相逢何必曾相识》、《永远的马利亚》，出自台湾皇冠出版社一九七九年二月初版的《温柔的夜》。附录的九封书信，出自台湾皇冠出版社二零零一年一月初版的《我的灵魂骑在纸背上》。 　　本卷《撒哈拉的故事》记录了三毛在撒哈拉的生活，共十八篇。其中《沙漠中的饭店》、《结婚记》、《悬壶济世》、《娃娃新娘》、《荒山之夜》、《沙漠观浴记》、《爱的寻求》、《芳邻》、《素人渔夫》、《死果》、《天梯》、《白手成家》，出自台湾皇冠出版社一九七六年五月初版的《撒哈拉的故事》；《收魂记》、《沙巴军曹》、《搭车客》、《哭泣的骆驼》、《哑奴》，出自台湾皇冠出版社一九七七年八月初版的《哭泣的骆驼》；《寂地》，出自台湾皇冠出版社一九七九年二月初版的《温柔的夜》。特别值得一提的是，《沙漠中的饭店》原名《中国饭店》，最初发表于一九七四年十月六日《联合报》，这是三毛第一次使用笔名“三毛”。附录的九封书信，出自台湾皇冠出版社二零零一年一月初版的《我的灵魂骑在纸背上》。 　　本卷《雨季不再来》以三毛的生命历程为主题，记录了三毛17岁到22岁的成长过程，真实呈现出三毛少女时代的成长感受，辍学、自闭、叛逆，游学西班牙、德国、美国后，渐渐成长为独立自信的青年，本书中透露的纯真情怀和异质美感，可以清楚地印证她传奇性格的痕迹。 　　本卷《万水千山走遍》记录了三毛返台后，再度出走，游历中南美洲以及首次回归故土的旅行见闻，共十八篇。在荷西去世之后，三毛鼓起生活的勇气，重新开始了新的生活。 　　本卷《梦里花落知多少》记录了荷西意外去世后，三毛的孀居生活，共二十三篇，展现了三毛渐渐走出人生低谷，再次坚强面对生命的心路历程。这段时期三毛的文学创作也达到了高峰。本卷《梦里花落知多少》记录了荷西过世后三毛的生活，共二十三篇。 　　其中《背影》《荒山之夜》《克里斯》，出自台湾皇冠出版社一九八一年八月初版的《背影》，《不死鸟》《明日又天涯》《归》《梦里梦外》《不飞的天使》《似曾相识燕归来》《梦里花落知多少》，出自台湾皇冠出版社一九八一年八月初版的《梦里花落知多少》；《一生的战役》，出自台湾皇冠出版社一九八三年七月初版的《送你一匹马》；《狼来了》《夏日烟愁》《你从哪里来》、《如果教室像游乐场》、《春天不是读书天》《我先走了》《求婚》《星石》《吉屋出售》《随风而逝》《E.T.回家》《重建家园》，出自台湾皇冠出版社一九八八年七月初版的《闹学记》。