简介
一本各地美食大PK的书.一本引发全民家乡美食记忆的书.一本文字优美、格调小资的美食书. 1、一本把美食上升到时尚、上升到信仰境界的书.这本书未出版前,部分篇章已在天涯、猫扑上红极一时,点击阅读超千万,被奉为神贴.2、从未有过的相近美食各省各地大PK,比如鸭血粉丝PK毛血旺,引发粉丝纷纷吐槽,比《舌尖上的中国》更新颖有趣,更有互动性.3、不是简单的菜谱,而是文化性和文学性都非常强的美食笔记.文笔优美,简直就像安意如、白落梅的诗词笔记,相信继诗词美文的火爆之后,本书又将开启美食美文的风潮.4、适用性广泛,尤其适合于广大年轻白领们阅读.
目录
上编荤食
五香螺蛳PK麻辣泥鳅
鸭血粉丝PK毛血旺
臭鳜鱼PK酸菜鱼
鱼肚肠PK蚂蚁蛋
屈原银鱼PK东坡墨鱼
曹操鸡PK张飞牛肉
李鸿章杂烩PK宫保鸡丁
合肥龙虾PK合川肉片
泾县琴鱼PK渠江黄辣丁
三河小炒PK鱼香肉丝
糖醋刀鱼PK清蒸江团
叫花鸡PK口水鸡
鸭脚包PK夫妻肺片
熏鱼PK熏肉
鱼鳞冻PK土笋冻
肴肉PK酥肉
竹蛆PK洋虫
鱼头PK兔头
渣肉蒸饭PK粉蒸羊肉
团子烩肉PK大饼炒肉
中编素食
菱角菜PK豌豆尖
鱼蒿PK鱼腥草
香菜PK冲菜
菊花涝PK木耳菜
臭咸菜PK酸咸菜
吃槐花PK吃杜鹃
地衣PK青苔
辣蓼花PK鱼鲜
开心萝卜PK伤心凉粉
鸡毛菜PK牛皮菜
鸡头苞梗子PK冬寒菜
马兰头PK苦藠头
下编杂食
臭干子PK熏干子
水豆腐PK豆花饭
皮蛋豆腐PK麻辣豆腐
五香豆PK怪味豆
黄山烧饼PK土桥葱子糕
安徽大救驾PK云南大救驾
墨子酥PK东坡饼
酒酿水籽PK炒米糖开水
萝卜饼PK豌豆饼
牡丹茶PK老鹰茶
青团PK清明粑
藕稀饭PK酥油茶
山芋麻条PK红苕巴咯
乌米饭PK五花饭
五香螺蛳PK麻辣泥鳅
鸭血粉丝PK毛血旺
臭鳜鱼PK酸菜鱼
鱼肚肠PK蚂蚁蛋
屈原银鱼PK东坡墨鱼
曹操鸡PK张飞牛肉
李鸿章杂烩PK宫保鸡丁
合肥龙虾PK合川肉片
泾县琴鱼PK渠江黄辣丁
三河小炒PK鱼香肉丝
糖醋刀鱼PK清蒸江团
叫花鸡PK口水鸡
鸭脚包PK夫妻肺片
熏鱼PK熏肉
鱼鳞冻PK土笋冻
肴肉PK酥肉
竹蛆PK洋虫
鱼头PK兔头
渣肉蒸饭PK粉蒸羊肉
团子烩肉PK大饼炒肉
中编素食
菱角菜PK豌豆尖
鱼蒿PK鱼腥草
香菜PK冲菜
菊花涝PK木耳菜
臭咸菜PK酸咸菜
吃槐花PK吃杜鹃
地衣PK青苔
辣蓼花PK鱼鲜
开心萝卜PK伤心凉粉
鸡毛菜PK牛皮菜
鸡头苞梗子PK冬寒菜
马兰头PK苦藠头
下编杂食
臭干子PK熏干子
水豆腐PK豆花饭
皮蛋豆腐PK麻辣豆腐
五香豆PK怪味豆
黄山烧饼PK土桥葱子糕
安徽大救驾PK云南大救驾
墨子酥PK东坡饼
酒酿水籽PK炒米糖开水
萝卜饼PK豌豆饼
牡丹茶PK老鹰茶
青团PK清明粑
藕稀饭PK酥油茶
山芋麻条PK红苕巴咯
乌米饭PK五花饭
一个老饕的美食笔记
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