简介
家庭养鸭是一种传统的养殖方式，但随着科学技术水平的不断提高，家庭养鸭存在的弊端日益明显，如何提高家庭养鸭的科学性与经济效益成为养殖户最为关注的问题。江苏畜牧兽医职业技术学院段修军等编写了本书，以家庭养鸭为主线，选编了鸭生产过程中主要的七个方面，包含了从家庭养鸭场的选择和建设、鸭品种的选择、鸭饲料的配制、鸭的饲养管理、鸭肥肝的生产、鸭场的疾病防治、鸭场的经营管理等内容。在具体方面提供了多种可供选择的措施及方法，并强调指出了各个方面的注意事项，还举出一些成功的实例。
目录
一、怎样选择和建设家庭养鸭场
(一)家庭养鸭场的环境要求及控制
(二)家庭养鸭场的设计与建筑物布局
(三)鸭舍建筑及配套设施
(四)家庭养鸭场的机具设备
二、怎样选择优良鸭品种
(一)品种介绍
(二)优良品种的选择及引种注意事项
三、怎样配制鸭饲料
(一)鸭的营养需要原理
(二)鸭常用饲料及其营养特点
(三)鸭的饲养标准及日粮配合
(四)鸭饲料的加工与调制
*成功实例
四、怎样做好鸭的饲养管理
(一)家庭养鸭饲养管理的基本要求
(二)鸭的饲养方式
(三)蛋鸭的饲养管理
(四)肉鸭的饲养管理
五、怎样做好鸭肥肝的生产
(一)鸭肥肝的营养价值和经济价值
(二)填肥鸭的选择
(三)填饲饲料的调剂
(四)填饲的方法
(五)填饲鸭的管理
(六)适时屠宰
(七)肥肝鸭的运输
(八)屠宰取肝和产品保存
*成功实例
六、怎样做好家庭养鸭场的疾病防治工作
(一)疾病的预防措施
(二)鸭场常见疾病的防治
(三)家庭养鸭场必备的药物
七、怎样做好家庭养鸭场的经营管理
(一)我国养鸭业的生产现状和前景
(二)家庭养鸭场的经济效益
(三)家庭养鸭场的投资决策与计划
(四)家庭养鸭场的组织与管理
*成功实例
(一)家庭养鸭场的环境要求及控制
(二)家庭养鸭场的设计与建筑物布局
(三)鸭舍建筑及配套设施
(四)家庭养鸭场的机具设备
二、怎样选择优良鸭品种
(一)品种介绍
(二)优良品种的选择及引种注意事项
三、怎样配制鸭饲料
(一)鸭的营养需要原理
(二)鸭常用饲料及其营养特点
(三)鸭的饲养标准及日粮配合
(四)鸭饲料的加工与调制
*成功实例
四、怎样做好鸭的饲养管理
(一)家庭养鸭饲养管理的基本要求
(二)鸭的饲养方式
(三)蛋鸭的饲养管理
(四)肉鸭的饲养管理
五、怎样做好鸭肥肝的生产
(一)鸭肥肝的营养价值和经济价值
(二)填肥鸭的选择
(三)填饲饲料的调剂
(四)填饲的方法
(五)填饲鸭的管理
(六)适时屠宰
(七)肥肝鸭的运输
(八)屠宰取肝和产品保存
*成功实例
六、怎样做好家庭养鸭场的疾病防治工作
(一)疾病的预防措施
(二)鸭场常见疾病的防治
(三)家庭养鸭场必备的药物
七、怎样做好家庭养鸭场的经营管理
(一)我国养鸭业的生产现状和前景
(二)家庭养鸭场的经济效益
(三)家庭养鸭场的投资决策与计划
(四)家庭养鸭场的组织与管理
*成功实例
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