简介
本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。
目录
预备知识
一、脑是人体的司令部
二、脑是美食家
三、脑也要进补
四、巧做健脑菜
菜肴制作
一、蔬菜类
二、禽肉类
三、水产类
菜谱选用
一、不同年龄者菜谱
二、不同体质者菜谱
三、考试前学生菜谱
四、失眠者菜谱
五、健忘者菜谱
六、儿童多动症者菜谱
七、老年性痴呆者菜谱
一、脑是人体的司令部
二、脑是美食家
三、脑也要进补
四、巧做健脑菜
菜肴制作
一、蔬菜类
二、禽肉类
三、水产类
菜谱选用
一、不同年龄者菜谱
二、不同体质者菜谱
三、考试前学生菜谱
四、失眠者菜谱
五、健忘者菜谱
六、儿童多动症者菜谱
七、老年性痴呆者菜谱
健脑菜谱
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