简介
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？ 潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？杜牧诗中所指“杏花村”因何不是山西汾阳杏花村？大理白族的三道茶有什么独特的饮茶方式？山东德州五香脱骨扒鸡如何历经七十余年始终如一？*普通的炸酱面又有什么讲究的做法？一百多个小故事详细介绍中国各地美食，以及美食背后的传说掌故。
目录
总序一 冰心总序二 萧乾总序三 季羡林分序 于若木第一章 饭庄佳肴第二章 茶香酒趣第三章 名店特产第四章 糕点小吃待后序 冯大彪
神州轶闻录：美食妙谈
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