简介
随着我国社会经济的快速发展和经济实力的不断提升，特别是旅游业的高速发展，带动了旅游饭店产业规模的做大做强。外资、中资……纷纷投资中国的饭店业，不仅如此，对饭店业的投资行为已不局限于创立独资、合资企业以及对现有饭店物业的更新改造、收购、并购等方式的资本运作行为，更多的投资者出于企业多元化产业发展的需要，纷纷涉足饭店业投资领域，把大量的资金集中投入到了新建和改扩建的饭店中，饭店的投资建设已成为社会经济活动中比较多见的投资行为，中国的旅游饭店业迎来了前所未有的发展机遇。
在日益升温的饭店新建、改扩建活动中，我们遇到了相同的问题——对于大部分饭店的投资者和所有者来说，他们未必需要十分了解饭店专业知识，但是，作为饭店的前期经营筹备者和开业后的经营者就不同了。他们只有全面掌握饭店业的相关知识，熟悉饭店从开业筹备到后期市场化经营的运作特点，才能更好地经营管理饭店企业。
《饭店开业筹备管理实务》一书全面总结了饭店开业筹备的各项活动及实施方案，从饭店开业前的项目筹划到开业典礼的筹备、开荒计划的制订，从饭店项目工程建设中的焦点问题到如何采购饭店经营用品，从如何合理定价、如何进行营销规划更多>>
目录
目 录
川上曰（代序）
秩序的阅读
阅读中国市场经济中的秩序
罪犯、犯罪嫌疑人和政治正确
. 法治三题
制度是如何形成的？
——关于马歇尔诉麦迪逊案的故事
把道德放在社会生活的合适位置
法学的借鉴与发展
社群主义的挑战？
阅读的秩序
法律文化类型学研究的一个评析
——《法律的文化解释）读后
关于中国法律史研究
——《美国学者论中国法律传统》读后
礼失而求诸野
——《农民法律意识与农村法律发
展》读后
福柯的刑罚史研究及对法学的贡献
阅读与秩序
现代化视野中的中国法治
解释的难题
——对几种法律文本解释方法的追问
契约的隐喻
——对一种国家学说的知识考古
访谈
留学归来的思考：什么是你的贡献
跋
川上曰（代序）
秩序的阅读
阅读中国市场经济中的秩序
罪犯、犯罪嫌疑人和政治正确
. 法治三题
制度是如何形成的？
——关于马歇尔诉麦迪逊案的故事
把道德放在社会生活的合适位置
法学的借鉴与发展
社群主义的挑战？
阅读的秩序
法律文化类型学研究的一个评析
——《法律的文化解释）读后
关于中国法律史研究
——《美国学者论中国法律传统》读后
礼失而求诸野
——《农民法律意识与农村法律发
展》读后
福柯的刑罚史研究及对法学的贡献
阅读与秩序
现代化视野中的中国法治
解释的难题
——对几种法律文本解释方法的追问
契约的隐喻
——对一种国家学说的知识考古
访谈
留学归来的思考：什么是你的贡献
跋
阅读秩序
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