简介
准妈妈的营养状况直接影响着胎儿的生长发育,包括脑细胞的发育;
产后的饮食要求有足够的营养,以满足身体恢复以及哺乳婴儿的需要,所
以孕产妇的营养非常重要。
本书根据女性孕前、孕期和产褥期及哺乳期的营养需求,详细介绍了
各时期的膳食特点、原则及禁忌,并设计了大量食谱。对准妈妈孕育健康
聪明的宝宝及产后的身体恢复大有裨益。内容通俗易懂,具有指导性、可
操作性和实用性。
目录
第一章 孕前营养准备
第一节 孕前营养需求/2
一、孕前营养基本知识/2
二、孕前应特别注意补充叶酸/9
三、不同体质女性的营养需求/10
四、上班族饮食注意事项/11
五、孕前应改掉的不良饮食习惯/11
六、助孕饮食和不利于怀孕的饮食/13
第二节 罹患疾病妇女的孕前营养准备/14
一、糖尿病患者/14
二、心脏病患者/15
三、高血压患者/16
四、乙型肝炎患者/17
五、肥胖/18
六、甲状腺亢进患者/18
七、癫痫患者/19
第三节 准备生育的男性的营养需求/20
一、营养调理/21
二、提高男性生殖能力的食谱/24
第四节 孕前营养食谱/25
菜/25
汤/31
粥/32
主食/32
色拉/34
甜点/35
第五节 常见营养问题答疑/37
孕前为什么应多喝水?/37
孕前应如何补钙?/37
孕前是否该服用叶酸保健品?/38
先排毒后怀孕有科学依据吗?/38
高龄女性打算怀孕应该在营养方面注意什么?/39
可以同时吃孕妇奶粉和保健品吗?/39
应该怎样补碘?/39
孕前减肥应如何调整饮食?/40
孕前吃海鲜应该注意什么?/40
准备怀孕还可以吃珍珠粉吗?/41
咖啡对妇女妊娠有何影响?/41
第二章 孕早期营养
第一节 孕早期营养需求/43
一、孕早期营养补充原则/43
二、孕早期每日饮食原则/46
第二节 孕早期常见合并症(并发症)饮食调理/48
一、孕吐/48
二、先兆流产/50
三、感冒/56
四、容易疲劳、嗜睡/58
第三节 孕早期营养食谱/60
菜/60
汤/75
粥/77
主食/79
色拉/84
甜点/85
第四节 常见营养问题答疑/88
孕期常吃冰镇食物对胎儿有影响吗?/88
孕妇如何补充DHA?/88
孕早期补充叶酸,是单补好还是选择复合制剂?/88
孕妇配方奶粉对孕妇有什么好处?/89
刚怀孕就不停地食补,这种做法科学吗?/89
刚怀孕是否要吃一些保健品?/89
孕早期孕妇吃木瓜、芦荟容易导致流产吗?/90
怎样知道自己补充营养素是否过量?/90
孕期每天吃几个鸡蛋合适?/90
患糖尿病的孕妇该怎么吃水果?/90
怀孕后饮食上需要忌口吗?/91
孕妇多吃山楂片好不好?/91
孕妇为什么不宜多吃油条?/92
孕妇为什么不宜吃火锅涮肉?/92
哪4种鱼孕妇不宜吃?/92
孕妇吃红薯有什么好处?/93
孕妇为什么宜吃红枣?/93
孕妇为什么宜吃板栗?/93
孕期为什么宜吃花生?/94
怀孕期间可以吃柿子吗?/94
为什么孕妇宜多吃香蕉?/94
为什么孕妇不宜食用桂圆?/95
为什么孕妇不宜多吃罐头食品?/95
孕妇服用阿胶有什么讲究?/95
第三章 孕中期营养
第一节 孕中期营养需求/98
一、孕中期营养补充原则/98
二、重点营养素摄取注意事项/100
三、孕中期每日饮食原则/102
四、孕期零食的选择/102
五、素食妈妈的营养需求/104
第二节 孕中期常见合并症(并发症)营养调理/105
一、便秘/105
二、缺铁性贫血/110
第三节 孕中期营养食谱/116
菜/116
汤/126
粥/127
主食/128
色拉/131
甜点/132
第四节 常见营养问题答疑/134
怀孕应多喝水吗?/134
怀孕中期食欲不好怎么办?/135
反季节蔬果可以多吃吗?/135
孕期摄取脂肪有什么讲究?/135
孕期吃苹果可以增强宝宝后天的记忆力吗?/136
孕妇能否吃人参?/136
在孕期是否应该多吃粗粮?/137
孕妇能吃猪腰子吗?/138
孕期是否应吃夜宵?/138
补充蛋白质选用蛋白粉好吗?/138
孕妇可以吃榴莲、姜这些燥热的食物吗?/139
孕妇可以吃辣椒吗?/139
怀孕后喝牛奶好还是喝酸奶好?/139
怀孕后经常把黄瓜和西红柿当水果一起吃好不好?/139
孕妇在孕期如何科学吃菠菜?/140
孕妇夏天可以喝绿豆汤解暑吗?/140
孕期患有缺铁性贫血怎么补充营养?/140
孕妇应如何补充蛋白粉?/141
患肝炎的孕妇能否补充蛋白粉?/141
孕妇吃蜂王浆有什么好处?/142
孕妇吃蜂蜜有什么好处?/142
有利于胎儿大脑发育的麦类食物有哪些?/142
有利于胎儿大脑发育的谷类食物有哪些?/143
有利于胎儿大脑发育的豆类及其制品有哪些?/144
有利于胎儿发育的果类食品有哪些?/144
有利于胎儿发育的蔬菜有哪些?/146
孕妇喝水有什么讲究?/146
第四章 孕晚期营养
第一节 孕晚期营养需求/149
一、孕晚期营养补充原则/149
二、孕晚期每日饮食原则/151
第二节 孕晚期常见合并症(并发症)营养调理/153
一、妊高征/153
二、妊娠糖尿病/157
第三节 孕晚期营养食谱/160
菜/160
汤/168
粥/173
主食/174
色拉/178
甜点/179
第四节 常见营养问题答疑/182
在孕期多补充营养制剂好不好?/182
哪些食物有助于自然分娩?/183
胎膜早破和体内营养素缺乏有关吗?/183
孕妇常吃咸鸭蛋有什么危害?/184
吃冬瓜可以消除孕期水肿吗?/184
怀孕后期腿经常抽筋,饮食上需要注意什么?/185
怀孕期间一直喝孕妇奶粉还用再补钙吗?/185
秋天患有高血压的孕妇怎样进补?/1 85
孕期多吃葵花子好吗?/186
吃核桃对胎儿发育有什么好处?/1 86
在孕期吃哪些食物可以既有营养又不发胖?/186
早餐只喝一杯牛奶或吃一个鸡蛋好吗?/187
吃哪些蔬菜、水果可缓解便秘症状?/188
孕妇吃土豆要注意什么?/188
维生素制剂和蔬菜能互相代替吗?/188
孕妇临产前吃什么好?/189
孕妇为什么不宜多吃黄芪炖鸡?/190
第五章 产褥期营养
第一节 产褥期营养需求/192
一、产褥期营养补充原则/192
二、产褥期每日饮食原则/194
第二节 产褥期饮食及常见合并症的营养调理/196
一、自然分娩后饮食调理/196
二、剖宫产后饮食调理/196
三、产后恶露不尽/197
四、产后便秘/200
五、产后贫血/202
六、产后心力衰竭/204
第三节 产褥期营养食谱/205
菜/205
汤/219
粥/227
主食/23l
第四节 常见营养问题答疑/233
月子里只吃鸡蛋和小米粥好吗?/233
坐月子吃麦乳精好吗?/233
坐月子期间可以吃辣椒吗?/234
素食产妇该怎样补充营养?/234
产后吃巧克力好吗?/235
坐月子常吃老母鸡好吗?/235
产妇喝红糖水多多益善吗?/235
凉拌菜里放蒜对月子里的新妈妈好不好?/236
坐月子能吃西瓜吗?/236
分娩后何时应该进补?/236
坐月子能吃人参吗?/237
产后喝茶好吗?/238
坐月子期间能减肥吗?/238
刚做过侧切能吃海鲜吗?/239
坐月子为什么不宜吃味精?/239
产妇可以吃桂圆吗?/239
第六章 哺乳期营养
第一节 哺乳期营养需求/242
一、母乳的营养成分及其重要性/242
二、哺乳期营养不足的不利影响/243
三、哺乳期营养补充原则/244
四、哺乳期每日饮食原则/245
第二节 哺乳期常见合并症营养调理/246
乳腺炎/246
第三节 哺乳期营养食谱/251
菜/251
汤/268
粥/277
主食/280
第四节 常见营养问题答疑/281
哺乳期一天吃几顿饭比较好?/281
哺乳妈妈吃什么可以让奶水少一些?/282
哺乳妈妈喝含有高脂肪的汤对宝宝好吗?/282
哺乳期多吃鸡蛋好吗?/282
哪种鱼催奶效果最好?/283
哺乳妈妈能吃油条吗?/283
哺乳妈妈吃盐多对宝宝有影响吗?/283
哺乳妈妈吃冷饮会使宝宝腹泻吗?/284
哺乳期吃辣椒对宝宝有什么影响?/284
哺乳期吃肯德基快餐对宝宝有影响吗?/285
哺乳期能喝茶或咖啡吗?/285
哺乳妈妈吃什么对宝宝的视力有好处?/285
坐月子可以吃蛋白粉吗?/285
哺乳期可以吃“善存”补充营养吗?/286
吃什么中药可下奶?/286
第一节 孕前营养需求/2
一、孕前营养基本知识/2
二、孕前应特别注意补充叶酸/9
三、不同体质女性的营养需求/10
四、上班族饮食注意事项/11
五、孕前应改掉的不良饮食习惯/11
六、助孕饮食和不利于怀孕的饮食/13
第二节 罹患疾病妇女的孕前营养准备/14
一、糖尿病患者/14
二、心脏病患者/15
三、高血压患者/16
四、乙型肝炎患者/17
五、肥胖/18
六、甲状腺亢进患者/18
七、癫痫患者/19
第三节 准备生育的男性的营养需求/20
一、营养调理/21
二、提高男性生殖能力的食谱/24
第四节 孕前营养食谱/25
菜/25
汤/31
粥/32
主食/32
色拉/34
甜点/35
第五节 常见营养问题答疑/37
孕前为什么应多喝水?/37
孕前应如何补钙?/37
孕前是否该服用叶酸保健品?/38
先排毒后怀孕有科学依据吗?/38
高龄女性打算怀孕应该在营养方面注意什么?/39
可以同时吃孕妇奶粉和保健品吗?/39
应该怎样补碘?/39
孕前减肥应如何调整饮食?/40
孕前吃海鲜应该注意什么?/40
准备怀孕还可以吃珍珠粉吗?/41
咖啡对妇女妊娠有何影响?/41
第二章 孕早期营养
第一节 孕早期营养需求/43
一、孕早期营养补充原则/43
二、孕早期每日饮食原则/46
第二节 孕早期常见合并症(并发症)饮食调理/48
一、孕吐/48
二、先兆流产/50
三、感冒/56
四、容易疲劳、嗜睡/58
第三节 孕早期营养食谱/60
菜/60
汤/75
粥/77
主食/79
色拉/84
甜点/85
第四节 常见营养问题答疑/88
孕期常吃冰镇食物对胎儿有影响吗?/88
孕妇如何补充DHA?/88
孕早期补充叶酸,是单补好还是选择复合制剂?/88
孕妇配方奶粉对孕妇有什么好处?/89
刚怀孕就不停地食补,这种做法科学吗?/89
刚怀孕是否要吃一些保健品?/89
孕早期孕妇吃木瓜、芦荟容易导致流产吗?/90
怎样知道自己补充营养素是否过量?/90
孕期每天吃几个鸡蛋合适?/90
患糖尿病的孕妇该怎么吃水果?/90
怀孕后饮食上需要忌口吗?/91
孕妇多吃山楂片好不好?/91
孕妇为什么不宜多吃油条?/92
孕妇为什么不宜吃火锅涮肉?/92
哪4种鱼孕妇不宜吃?/92
孕妇吃红薯有什么好处?/93
孕妇为什么宜吃红枣?/93
孕妇为什么宜吃板栗?/93
孕期为什么宜吃花生?/94
怀孕期间可以吃柿子吗?/94
为什么孕妇宜多吃香蕉?/94
为什么孕妇不宜食用桂圆?/95
为什么孕妇不宜多吃罐头食品?/95
孕妇服用阿胶有什么讲究?/95
第三章 孕中期营养
第一节 孕中期营养需求/98
一、孕中期营养补充原则/98
二、重点营养素摄取注意事项/100
三、孕中期每日饮食原则/102
四、孕期零食的选择/102
五、素食妈妈的营养需求/104
第二节 孕中期常见合并症(并发症)营养调理/105
一、便秘/105
二、缺铁性贫血/110
第三节 孕中期营养食谱/116
菜/116
汤/126
粥/127
主食/128
色拉/131
甜点/132
第四节 常见营养问题答疑/134
怀孕应多喝水吗?/134
怀孕中期食欲不好怎么办?/135
反季节蔬果可以多吃吗?/135
孕期摄取脂肪有什么讲究?/135
孕期吃苹果可以增强宝宝后天的记忆力吗?/136
孕妇能否吃人参?/136
在孕期是否应该多吃粗粮?/137
孕妇能吃猪腰子吗?/138
孕期是否应吃夜宵?/138
补充蛋白质选用蛋白粉好吗?/138
孕妇可以吃榴莲、姜这些燥热的食物吗?/139
孕妇可以吃辣椒吗?/139
怀孕后喝牛奶好还是喝酸奶好?/139
怀孕后经常把黄瓜和西红柿当水果一起吃好不好?/139
孕妇在孕期如何科学吃菠菜?/140
孕妇夏天可以喝绿豆汤解暑吗?/140
孕期患有缺铁性贫血怎么补充营养?/140
孕妇应如何补充蛋白粉?/141
患肝炎的孕妇能否补充蛋白粉?/141
孕妇吃蜂王浆有什么好处?/142
孕妇吃蜂蜜有什么好处?/142
有利于胎儿大脑发育的麦类食物有哪些?/142
有利于胎儿大脑发育的谷类食物有哪些?/143
有利于胎儿大脑发育的豆类及其制品有哪些?/144
有利于胎儿发育的果类食品有哪些?/144
有利于胎儿发育的蔬菜有哪些?/146
孕妇喝水有什么讲究?/146
第四章 孕晚期营养
第一节 孕晚期营养需求/149
一、孕晚期营养补充原则/149
二、孕晚期每日饮食原则/151
第二节 孕晚期常见合并症(并发症)营养调理/153
一、妊高征/153
二、妊娠糖尿病/157
第三节 孕晚期营养食谱/160
菜/160
汤/168
粥/173
主食/174
色拉/178
甜点/179
第四节 常见营养问题答疑/182
在孕期多补充营养制剂好不好?/182
哪些食物有助于自然分娩?/183
胎膜早破和体内营养素缺乏有关吗?/183
孕妇常吃咸鸭蛋有什么危害?/184
吃冬瓜可以消除孕期水肿吗?/184
怀孕后期腿经常抽筋,饮食上需要注意什么?/185
怀孕期间一直喝孕妇奶粉还用再补钙吗?/185
秋天患有高血压的孕妇怎样进补?/1 85
孕期多吃葵花子好吗?/186
吃核桃对胎儿发育有什么好处?/1 86
在孕期吃哪些食物可以既有营养又不发胖?/186
早餐只喝一杯牛奶或吃一个鸡蛋好吗?/187
吃哪些蔬菜、水果可缓解便秘症状?/188
孕妇吃土豆要注意什么?/188
维生素制剂和蔬菜能互相代替吗?/188
孕妇临产前吃什么好?/189
孕妇为什么不宜多吃黄芪炖鸡?/190
第五章 产褥期营养
第一节 产褥期营养需求/192
一、产褥期营养补充原则/192
二、产褥期每日饮食原则/194
第二节 产褥期饮食及常见合并症的营养调理/196
一、自然分娩后饮食调理/196
二、剖宫产后饮食调理/196
三、产后恶露不尽/197
四、产后便秘/200
五、产后贫血/202
六、产后心力衰竭/204
第三节 产褥期营养食谱/205
菜/205
汤/219
粥/227
主食/23l
第四节 常见营养问题答疑/233
月子里只吃鸡蛋和小米粥好吗?/233
坐月子吃麦乳精好吗?/233
坐月子期间可以吃辣椒吗?/234
素食产妇该怎样补充营养?/234
产后吃巧克力好吗?/235
坐月子常吃老母鸡好吗?/235
产妇喝红糖水多多益善吗?/235
凉拌菜里放蒜对月子里的新妈妈好不好?/236
坐月子能吃西瓜吗?/236
分娩后何时应该进补?/236
坐月子能吃人参吗?/237
产后喝茶好吗?/238
坐月子期间能减肥吗?/238
刚做过侧切能吃海鲜吗?/239
坐月子为什么不宜吃味精?/239
产妇可以吃桂圆吗?/239
第六章 哺乳期营养
第一节 哺乳期营养需求/242
一、母乳的营养成分及其重要性/242
二、哺乳期营养不足的不利影响/243
三、哺乳期营养补充原则/244
四、哺乳期每日饮食原则/245
第二节 哺乳期常见合并症营养调理/246
乳腺炎/246
第三节 哺乳期营养食谱/251
菜/251
汤/268
粥/277
主食/280
第四节 常见营养问题答疑/281
哺乳期一天吃几顿饭比较好?/281
哺乳妈妈吃什么可以让奶水少一些?/282
哺乳妈妈喝含有高脂肪的汤对宝宝好吗?/282
哺乳期多吃鸡蛋好吗?/282
哪种鱼催奶效果最好?/283
哺乳妈妈能吃油条吗?/283
哺乳妈妈吃盐多对宝宝有影响吗?/283
哺乳妈妈吃冷饮会使宝宝腹泻吗?/284
哺乳期吃辣椒对宝宝有什么影响?/284
哺乳期吃肯德基快餐对宝宝有影响吗?/285
哺乳期能喝茶或咖啡吗?/285
哺乳妈妈吃什么对宝宝的视力有好处?/285
坐月子可以吃蛋白粉吗?/285
哺乳期可以吃“善存”补充营养吗?/286
吃什么中药可下奶?/286
孕产妇营养全方案
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