简介
《肾脏疾病患者宜吃食物》依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍了肾脏疾病的基本知识及48种确有疗效的天然食物,并运用这些食物配制成277个食疗验方、补肾菜肴。其内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确切,适合广大肾脏疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。
目录
1.脾肾两虚型
一、肾脏疾病的基本知识
(一)中医对肾病的认识
(二)中医对肾病的病因分析
(三)肾病常见症状
(四)肾病分类及常见肾病
(五)肾病的检验诊断
(六)中医对肾病的辨证施治并以扶正固本为主
(七)中医食养与食疗的主要法则
(八)肾病患者的饮食调理与膳食指南
二、防治肾脏疾病的食物
(一)赤小豆
(二)豇豆
(三)黑豆
(四)野黑豆
(五)绿豆
(六)刀豆
(七)玉米
(八)花生
(九)番薯
(十)薏苡仁
(十一)黑芝麻
(十二)山药
(十三)韭菜
(十四)茼蒿
(十五)茄子
(十六)竹笋
(十七)藕
(十八)香菇
(十九)番茄
(二十)萝卜
(二十一)胡萝卜
(二十二)黑木耳
(二十三)银耳
(二十四)葫芦
(二十五)西瓜
(二十六)冬瓜
(二十七)丝瓜
(二十八)苦瓜
(二十九)葡萄
(三十)猕猴桃
(三十一)桑椹
(三十二)核桃仁
(三十三)白果
(三十四)栗子
(三十五)莲子
(三十六)羊肉
(三十七)牛肉
(三十八)兔肉
(三十九)鲫鱼
(四十)鲍鱼
(四十一)鳢鱼
(四十二)牡蛎肉
(四十三)鳖肉
(四十四)龟肉
(四十五)海参
(四十六)蛤蟆油
(四十七)灵芝
(四十八)茶叶
三、肾病患者宜吃的食疗验方
(一)急性肾炎
1.风水泛滥型
(1)鲫鱼蒸砂仁
(2)清炖鲤鱼汤
(3)玉米须煎饮
(4)赤豆桑皮汤
(5)冬瓜乌鱼汤
(6)冬瓜羊肺汤
(7)河蟹煎桑皮汤
(8)冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
(9)人参三七炖鸡
(10)姜糖龙葵豆鸡
(11)冬瓜粥
(12)生地黄芝麻粥
(13)紫苏粥
(14)车前叶粥
(15)姜葱粥
(16)薏苡郁李仁粥
(17)桑菊绿豆茶
(18)绿豆饮
(19)蚕豆红糖饮
2.湿热壅盛型
(1)竹叶粥
(2)芦根粥
(3)白菜苡仁粥
(4)茅根赤豆粥
(5)赤豆冬瓜汤
(6)赤小豆煲乌鱼
(7)赤小豆撚闾
(8)木耳金针菜汤
(9)赤豆陈皮鲤鱼汤
(10)葫芦饮
(11)茅根竹叶茶
(12)双花茶
3.水湿浸渍型
(1)赤小豆炖鲤鱼
(2)姜茶饮
(3)术附饮
(4)姜附饮
(5)熟附绿豆饮
(6)肉桂粳米粥
4.湿热内蕴型
(1)玉米须车前饮
(2)荸荠苗芦根煎
(3)荠菜根车前煎
(4)葫芦两皮汤
(5)赤豆两皮汤
5.下焦热盛型
(1)栀子茅根汤
(2)生地茅根饮
(3)小蓟车前草煎
(4)赤芍茅根煎
(5)赤芍丹皮汤
(6)地榆鲫鱼汤
6.其他
(1)二丑白糖水
(2)白术惹仁汤
(3)冬瓜皮蚕豆汤
(4)白菜瘦肉汤
(5)芹菜炒虾仁
(二)慢性肾炎
1.脾肾两虚型
……
一、肾脏疾病的基本知识
(一)中医对肾病的认识
(二)中医对肾病的病因分析
(三)肾病常见症状
(四)肾病分类及常见肾病
(五)肾病的检验诊断
(六)中医对肾病的辨证施治并以扶正固本为主
(七)中医食养与食疗的主要法则
(八)肾病患者的饮食调理与膳食指南
二、防治肾脏疾病的食物
(一)赤小豆
(二)豇豆
(三)黑豆
(四)野黑豆
(五)绿豆
(六)刀豆
(七)玉米
(八)花生
(九)番薯
(十)薏苡仁
(十一)黑芝麻
(十二)山药
(十三)韭菜
(十四)茼蒿
(十五)茄子
(十六)竹笋
(十七)藕
(十八)香菇
(十九)番茄
(二十)萝卜
(二十一)胡萝卜
(二十二)黑木耳
(二十三)银耳
(二十四)葫芦
(二十五)西瓜
(二十六)冬瓜
(二十七)丝瓜
(二十八)苦瓜
(二十九)葡萄
(三十)猕猴桃
(三十一)桑椹
(三十二)核桃仁
(三十三)白果
(三十四)栗子
(三十五)莲子
(三十六)羊肉
(三十七)牛肉
(三十八)兔肉
(三十九)鲫鱼
(四十)鲍鱼
(四十一)鳢鱼
(四十二)牡蛎肉
(四十三)鳖肉
(四十四)龟肉
(四十五)海参
(四十六)蛤蟆油
(四十七)灵芝
(四十八)茶叶
三、肾病患者宜吃的食疗验方
(一)急性肾炎
1.风水泛滥型
(1)鲫鱼蒸砂仁
(2)清炖鲤鱼汤
(3)玉米须煎饮
(4)赤豆桑皮汤
(5)冬瓜乌鱼汤
(6)冬瓜羊肺汤
(7)河蟹煎桑皮汤
(8)冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
(9)人参三七炖鸡
(10)姜糖龙葵豆鸡
(11)冬瓜粥
(12)生地黄芝麻粥
(13)紫苏粥
(14)车前叶粥
(15)姜葱粥
(16)薏苡郁李仁粥
(17)桑菊绿豆茶
(18)绿豆饮
(19)蚕豆红糖饮
2.湿热壅盛型
(1)竹叶粥
(2)芦根粥
(3)白菜苡仁粥
(4)茅根赤豆粥
(5)赤豆冬瓜汤
(6)赤小豆煲乌鱼
(7)赤小豆撚闾
(8)木耳金针菜汤
(9)赤豆陈皮鲤鱼汤
(10)葫芦饮
(11)茅根竹叶茶
(12)双花茶
3.水湿浸渍型
(1)赤小豆炖鲤鱼
(2)姜茶饮
(3)术附饮
(4)姜附饮
(5)熟附绿豆饮
(6)肉桂粳米粥
4.湿热内蕴型
(1)玉米须车前饮
(2)荸荠苗芦根煎
(3)荠菜根车前煎
(4)葫芦两皮汤
(5)赤豆两皮汤
5.下焦热盛型
(1)栀子茅根汤
(2)生地茅根饮
(3)小蓟车前草煎
(4)赤芍茅根煎
(5)赤芍丹皮汤
(6)地榆鲫鱼汤
6.其他
(1)二丑白糖水
(2)白术惹仁汤
(3)冬瓜皮蚕豆汤
(4)白菜瘦肉汤
(5)芹菜炒虾仁
(二)慢性肾炎
1.脾肾两虚型
……
肾脏疾病患者宜吃食物
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