最基本的家常菜100道

　　凉菜
　　1五香熏鱼
　　2红油肚丝
　　3拌卤猪耳
　　4卤猪头肉
　　5五香牛肉
　　6卤鸭
　　7白斩鸡
　　8拍黄瓜
　　9四川泡菜
　　10炝萝卜
　　11家常卤黄豆
　　12糖醋红蒜
　　13盐水鸭
　　
　　热菜
　　14红烧鲤鱼
　　15干烧鲤鱼
　　16酸菜鱼
　　17水煮鱼
　　18红烧鲫鱼
　　19清蒸鲫鱼
　　20干烧武昌鱼
　　21清蒸武昌鱼
　　22清蒸带鱼
　　23糖醋带鱼
　　24老干妈炒鳝片
　　25响油鳝糊
　　26面拖小黄鱼
　　27清蒸黄鱼
　　28干烧鲈鱼
　　29干烧罗非鱼
　　30清蒸平鱼
　　31糖醋平鱼
　　32清蒸鳕鱼
　　33干烧明虾
　　34红烧小龙虾
　　35酱油大虾
　　36香辣蟹
　　37姜葱炒肉蟹
　　38剁椒鱼头
　　39红烧甲鱼
　　40葱姜炒竹蛏
　　41香辣田螺
　　42东坡肉
　　43鱼香肉丝
　　44青椒肉丝
　　45木樨肉
　　46回锅肉
　　47农家小炒肉
　　
　　48百页结烧肉
　　49香煎猪排
　　50糖醋排骨
　　51黄豆焖猪蹄
　　52火爆腰花
　　53五香卤猪肝
　　54药芹肚丝
　　55士豆烧牛肉
　　56孜然羊肉
　　57葱爆羊肉
　　58板栗烧鸡
　　s9重庆辣子鸡
　　60宫保鸡丁
　　61番茄炒鸡蛋
　　62黄瓜炒鸡蛋
　　63蒸蛋羹
　　64香辣四季豆
　　65蒜香荷兰豆
　　66西芹炒百合
　　67米饭茄子
　　68白菜炖豆腐
　　69家常豆腐
　　70尖椒土豆丝
　　71剁椒粉皮
　　72虾子茭白
　　73地三鲜
　　
　　汤
　　74鲫鱼豆腐汤
　　75雪菜大汤黄鱼
　　76姜丝鲈鱼汤
　　77黑鱼煨汤
　　78黄颡鱼鸡蛋汤
　　79芙蓉银鱼汤
　　80银耳乳鸽汤
　　81榨菜肉丝汤
　　82酸辣汤
　　83大豆排骨汤
　　84菠菜猪肝汤
　　85扁尖老鸭汤
　　86人参炖鸡
　　87滋补乌骨鸡
　　88西红柿鸡蛋汤
　　
　　主食
　　89绿豆粥
　　90花生红枣粥
　　91小米粥
　　92担担面
　　93家常肉丝炒面
　　
　　94榨菜肉末拌面
　　95番茄肉酱面
　　96炸酱面
　　97油条
　　98葱油烙饼
　　99窝窝头
　　100扬州炒饭