
Materia medica for dietotherapy
副标题:无
分类号:
ISBN:9787506737043
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简介
为了满足国内外不同层次读者的需求,本书采用中英文对照的形式,
在阐述食疗的起源、特点、分类、注意事项和常用食疗要诀等基本常识的
同时,分补益食疗、温里食疗、理气食疗、化痰止咳平喘食疗、解表食疗
、润肠食疗、消食食疗、清热食疗、安神食疗、止血食疗、生津止渴食疗
和其他食疗等章节,收载了常用的九十味药食同源中药。每味中药均从来
源、性状鉴别、化学成份、性味归经、功能主治、代表性的药膳食谱等方
面进行介绍,并配以饮片图和原药材图,以飨读者。
目录
总论 General Introduction一、食疗的发展历史
二、食疗的分类
三、食疗特点
四、食疗应用原则
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
Ⅳ.Principles of Application
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
各论 MONOGRAPH
第一章 补益食疗药
第一节 补气食疗药
一、黄芪
二、人参
三、西洋参
四、甘草
五、白扁豆
六、木瓜
七、芡实
八、大枣
九、党参
十、蜂蜜
十一、太子参
第二节 补血食疗药
一、阿胶
二、龙眼肉
三、当归
四、制何首乌
第三节 补阴食疗药
一、百合
二、北沙参
三、枸杞子
四、黑芝麻
五、黄精
六、桑椹
第四节 健脾益气食疗药
一、山药
二、肉豆蔻
三、薏苡仁
第五节 补阳食疗药
一、冬虫夏草
二、蛤蚧
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
二、花椒
三、肉桂
四、刀豆
五、丁香
六、小茴香
七、干姜
八、高良姜
九、胡椒
十、砂仁
第三章 理气食疗药
一、佛手
二、香橼
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
一、白果
二、昆布
三、罗汉果
四、杏仁
五、川贝母
六、桔梗
七、胖大海
第五章 解表食疗药
一、白芷
二、淡豆豉
三、薄荷
四、葛根
五、菊花
六、香薷
七、野菊花
八、桑叶
九、紫苏
第六章 润肠食疗药
一、火麻仁
二、郁李仁
三、决明子
四、芦荟
第七章 消食食疗药
一、鸡内金
二、麦芽
三、山楂
四、莱菔子
第八章 清热食疗药
一、金银花
二、马齿苋
三、淡竹叶
四、蒲公英
五、鲜芦根
六、鱼腥草
七、荷叶
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
二、沙棘
三、酸枣仁
第十章 止血食疗药
一、小蓟
二、槐花
三、余甘子
四、鲜白茅根
第十一章 生津止渴食疗药
一、乌梅
二、玉竹
三、青果
四、生地黄
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
二、白豆蔻
三、莲子
四、桃仁
五、赤小豆
六、天麻
七、榧子
八、薤白
九、覆盆子
参考文献
总论 General Introduction一、食疗的发展历史
二、食疗的分类
三、食疗特点
四、食疗应用原则
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
Ⅳ.Principles of Application
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
各论 MONOGRAPH
第一章 补益食疗药
第一节 补气食疗药
一、黄芪
二、人参
三、西洋参
四、甘草
五、白扁豆
六、木瓜
七、芡实
八、大枣
九、党参
十、蜂蜜
十一、太子参
第二节 补血食疗药
一、阿胶
二、龙眼肉
三、当归
四、制何首乌
第三节 补阴食疗药
一、百合
二、北沙参
三、枸杞子
四、黑芝麻
五、黄精
六、桑椹
第四节 健脾益气食疗药
一、山药
二、肉豆蔻
三、薏苡仁
第五节 补阳食疗药
一、冬虫夏草
二、蛤蚧
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
二、花椒
三、肉桂
四、刀豆
五、丁香
六、小茴香
七、干姜
八、高良姜
九、胡椒
十、砂仁
第三章 理气食疗药
一、佛手
二、香橼
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
一、白果
二、昆布
三、罗汉果
四、杏仁
五、川贝母
六、桔梗
七、胖大海
第五章 解表食疗药
一、白芷
二、淡豆豉
三、薄荷
四、葛根
五、菊花
六、香薷
七、野菊花
八、桑叶
九、紫苏
第六章 润肠食疗药
一、火麻仁
二、郁李仁
三、决明子
四、芦荟
第七章 消食食疗药
一、鸡内金
二、麦芽
三、山楂
四、莱菔子
第八章 清热食疗药
一、金银花
二、马齿苋
三、淡竹叶
四、蒲公英
五、鲜芦根
六、鱼腥草
七、荷叶
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
二、沙棘
三、酸枣仁
第十章 止血食疗药
一、小蓟
二、槐花
三、余甘子
四、鲜白茅根
第十一章 生津止渴食疗药
一、乌梅
二、玉竹
三、青果
四、生地黄
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
二、白豆蔻
三、莲子
四、桃仁
五、赤小豆
六、天麻
七、榧子
八、薤白
九、覆盆子
参考文献
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
三、西洋参
二、龙眼肉
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
总论 General Introduction一、食疗的发展历史
一、百合
四、黑芝麻
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
六、桑椹
一、鸡内金
第二节 补血食疗药
三、淡竹叶
四、蒲公英
各论 MONOGRAPH
二、人参
八、大枣
四、制何首乌
第四节 健脾益气食疗药
十一、太子参
一、阿胶
五、黄精
十、砂仁
五、白扁豆
三、当归
三、枸杞子
二、白豆蔻
四、桃仁
五、赤小豆
二、食疗的分类
二、槐花
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
七、芡实
八、高良姜
二、淡豆豉
二、马齿苋
Ⅳ.Principles of Application
二、北沙参
一、白果
一、金银花
第十一章 生津止渴食疗药
三、食疗特点
四、食疗应用原则
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
十、蜂蜜
一、冬虫夏草
二、花椒
三、肉桂
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
第一节 补气食疗药
四、甘草
第三节 补阴食疗药
九、胡椒
二、昆布
九、紫苏
第一章 补益食疗药
一、黄芪
第五节 补阳食疗药
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
三、罗汉果
五、川贝母
六、木瓜
三、薏苡仁
四、刀豆
一、佛手
一、白芷
三、决明子
三、青果
九、党参
二、蛤蚧
七、干姜
第六章 润肠食疗药
三、山楂
五、鲜芦根
六、天麻
一、山药
五、丁香
六、小茴香
二、香橼
四、杏仁
七、胖大海
五、菊花
二、肉豆蔻
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
四、葛根
八、桑叶
四、芦荟
二、麦芽
第三章 理气食疗药
第七章 消食食疗药
第八章 清热食疗药
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
三、酸枣仁
一、小蓟
六、桔梗
三、薄荷
一、乌梅
第五章 解表食疗药
七、荷叶
二、沙棘
六、香薷
一、火麻仁
四、莱菔子
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
参考文献
七、野菊花
二、玉竹
二、郁李仁
六、鱼腥草
第十章 止血食疗药
三、莲子
八、薤白
三、余甘子
四、鲜白茅根
七、榧子
四、生地黄
九、覆盆子
二、食疗的分类
三、食疗特点
四、食疗应用原则
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
Ⅳ.Principles of Application
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
各论 MONOGRAPH
第一章 补益食疗药
第一节 补气食疗药
一、黄芪
二、人参
三、西洋参
四、甘草
五、白扁豆
六、木瓜
七、芡实
八、大枣
九、党参
十、蜂蜜
十一、太子参
第二节 补血食疗药
一、阿胶
二、龙眼肉
三、当归
四、制何首乌
第三节 补阴食疗药
一、百合
二、北沙参
三、枸杞子
四、黑芝麻
五、黄精
六、桑椹
第四节 健脾益气食疗药
一、山药
二、肉豆蔻
三、薏苡仁
第五节 补阳食疗药
一、冬虫夏草
二、蛤蚧
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
二、花椒
三、肉桂
四、刀豆
五、丁香
六、小茴香
七、干姜
八、高良姜
九、胡椒
十、砂仁
第三章 理气食疗药
一、佛手
二、香橼
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
一、白果
二、昆布
三、罗汉果
四、杏仁
五、川贝母
六、桔梗
七、胖大海
第五章 解表食疗药
一、白芷
二、淡豆豉
三、薄荷
四、葛根
五、菊花
六、香薷
七、野菊花
八、桑叶
九、紫苏
第六章 润肠食疗药
一、火麻仁
二、郁李仁
三、决明子
四、芦荟
第七章 消食食疗药
一、鸡内金
二、麦芽
三、山楂
四、莱菔子
第八章 清热食疗药
一、金银花
二、马齿苋
三、淡竹叶
四、蒲公英
五、鲜芦根
六、鱼腥草
七、荷叶
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
二、沙棘
三、酸枣仁
第十章 止血食疗药
一、小蓟
二、槐花
三、余甘子
四、鲜白茅根
第十一章 生津止渴食疗药
一、乌梅
二、玉竹
三、青果
四、生地黄
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
二、白豆蔻
三、莲子
四、桃仁
五、赤小豆
六、天麻
七、榧子
八、薤白
九、覆盆子
参考文献
总论 General Introduction一、食疗的发展历史
二、食疗的分类
三、食疗特点
四、食疗应用原则
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
Ⅳ.Principles of Application
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
各论 MONOGRAPH
第一章 补益食疗药
第一节 补气食疗药
一、黄芪
二、人参
三、西洋参
四、甘草
五、白扁豆
六、木瓜
七、芡实
八、大枣
九、党参
十、蜂蜜
十一、太子参
第二节 补血食疗药
一、阿胶
二、龙眼肉
三、当归
四、制何首乌
第三节 补阴食疗药
一、百合
二、北沙参
三、枸杞子
四、黑芝麻
五、黄精
六、桑椹
第四节 健脾益气食疗药
一、山药
二、肉豆蔻
三、薏苡仁
第五节 补阳食疗药
一、冬虫夏草
二、蛤蚧
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
二、花椒
三、肉桂
四、刀豆
五、丁香
六、小茴香
七、干姜
八、高良姜
九、胡椒
十、砂仁
第三章 理气食疗药
一、佛手
二、香橼
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
一、白果
二、昆布
三、罗汉果
四、杏仁
五、川贝母
六、桔梗
七、胖大海
第五章 解表食疗药
一、白芷
二、淡豆豉
三、薄荷
四、葛根
五、菊花
六、香薷
七、野菊花
八、桑叶
九、紫苏
第六章 润肠食疗药
一、火麻仁
二、郁李仁
三、决明子
四、芦荟
第七章 消食食疗药
一、鸡内金
二、麦芽
三、山楂
四、莱菔子
第八章 清热食疗药
一、金银花
二、马齿苋
三、淡竹叶
四、蒲公英
五、鲜芦根
六、鱼腥草
七、荷叶
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
二、沙棘
三、酸枣仁
第十章 止血食疗药
一、小蓟
二、槐花
三、余甘子
四、鲜白茅根
第十一章 生津止渴食疗药
一、乌梅
二、玉竹
三、青果
四、生地黄
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
二、白豆蔻
三、莲子
四、桃仁
五、赤小豆
六、天麻
七、榧子
八、薤白
九、覆盆子
参考文献
Ⅰ.History of Chinese Dietetic Therapy
三、西洋参
二、龙眼肉
Ⅱ.Classification of Chinese Dietetic Therapy
总论 General Introduction一、食疗的发展历史
一、百合
四、黑芝麻
Ⅲ.Characteristics of Dietetic Therapy
六、桑椹
一、鸡内金
第二节 补血食疗药
三、淡竹叶
四、蒲公英
各论 MONOGRAPH
二、人参
八、大枣
四、制何首乌
第四节 健脾益气食疗药
十一、太子参
一、阿胶
五、黄精
十、砂仁
五、白扁豆
三、当归
三、枸杞子
二、白豆蔻
四、桃仁
五、赤小豆
二、食疗的分类
二、槐花
五、食疗禁忌
六、常用食疗要诀
七、芡实
八、高良姜
二、淡豆豉
二、马齿苋
Ⅳ.Principles of Application
二、北沙参
一、白果
一、金银花
第十一章 生津止渴食疗药
三、食疗特点
四、食疗应用原则
Ⅴ.Contraindications of Dietetic Therapy
十、蜂蜜
一、冬虫夏草
二、花椒
三、肉桂
Ⅵ.Important Tips of Dietetic Therapy
第一节 补气食疗药
四、甘草
第三节 补阴食疗药
九、胡椒
二、昆布
九、紫苏
第一章 补益食疗药
一、黄芪
第五节 补阳食疗药
第二章 温里食疗药
一、八角茴香
三、罗汉果
五、川贝母
六、木瓜
三、薏苡仁
四、刀豆
一、佛手
一、白芷
三、决明子
三、青果
九、党参
二、蛤蚧
七、干姜
第六章 润肠食疗药
三、山楂
五、鲜芦根
六、天麻
一、山药
五、丁香
六、小茴香
二、香橼
四、杏仁
七、胖大海
五、菊花
二、肉豆蔻
三、玫瑰花
第四章 化痰止咳平喘食疗药
四、葛根
八、桑叶
四、芦荟
二、麦芽
第三章 理气食疗药
第七章 消食食疗药
第八章 清热食疗药
第九章 安神食疗药
一、牡蛎
三、酸枣仁
一、小蓟
六、桔梗
三、薄荷
一、乌梅
第五章 解表食疗药
七、荷叶
二、沙棘
六、香薷
一、火麻仁
四、莱菔子
第十二章 其他类食疗药
一、乌梢蛇
参考文献
七、野菊花
二、玉竹
二、郁李仁
六、鱼腥草
第十章 止血食疗药
三、莲子
八、薤白
三、余甘子
四、鲜白茅根
七、榧子
四、生地黄
九、覆盆子
Materia medica for dietotherapy
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- 类型
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