简介
本书对旅游工程学的基本概念、研究内容及其相关学科等方面的内容作了探讨。
目录
目录
浅谈旅游工程
旅游饭店管理信息系统及设计
上海旅游交通中的若干问题
论我国旅游交通的几个特性及其发展方向
市场导向，增强旅游综合吸引力
论“樱花工资改革方案”中的文化色彩
发展上海国际旅游业的对策研究
嵊泗旅游业的优势、发展纲要和依靠上海开发的刍议
浅析华东地区旅游业的发展
新疆国际旅游业面临的机遇与环境、问题与决策
上海——旅游业的春光与希望
刍议减轻旅游者的觉察风险的方法
走“软件”取胜的道路
需要理论与旅游的相互关系和作用
论旅游者的行为环境
市场营销学在饭店经营中的应用
浅谈饭店会计部的食品饮料控制在餐饮部经营中的作用
从整顿入手，深化改革，实行管理制度化、服务质量标准化、规范化
文化旅游与外向型经济
旅游是生活的高层次需要
试论技术进步与旅游业之关系
试论上海是旅游者的“购物天堂”
药膳在旅游饭店中的应用与探讨
浅说康复旅游
论“大旅游观”
开展旅游工程研究，促进旅游事业的发展
旅游工程理论及其在浦东开发中的应用
反馈控制在旅游管理中的应用
系统工程科学在旅游业中的应用
旅游业的特点和其系统
浅谈旅游工程
旅游饭店管理信息系统及设计
上海旅游交通中的若干问题
论我国旅游交通的几个特性及其发展方向
市场导向，增强旅游综合吸引力
论“樱花工资改革方案”中的文化色彩
发展上海国际旅游业的对策研究
嵊泗旅游业的优势、发展纲要和依靠上海开发的刍议
浅析华东地区旅游业的发展
新疆国际旅游业面临的机遇与环境、问题与决策
上海——旅游业的春光与希望
刍议减轻旅游者的觉察风险的方法
走“软件”取胜的道路
需要理论与旅游的相互关系和作用
论旅游者的行为环境
市场营销学在饭店经营中的应用
浅谈饭店会计部的食品饮料控制在餐饮部经营中的作用
从整顿入手，深化改革，实行管理制度化、服务质量标准化、规范化
文化旅游与外向型经济
旅游是生活的高层次需要
试论技术进步与旅游业之关系
试论上海是旅游者的“购物天堂”
药膳在旅游饭店中的应用与探讨
浅说康复旅游
论“大旅游观”
开展旅游工程研究，促进旅游事业的发展
旅游工程理论及其在浦东开发中的应用
反馈控制在旅游管理中的应用
系统工程科学在旅游业中的应用
旅游业的特点和其系统
旅游工程原理与实践
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