简介
郑集先生,现年108岁,是南京大学生命科学学院教授,我国著名的老一辈生物化学家、营养学家、中国营养学和衰老生物化学的开拓者和奠基者之一,中国衰老生物学会第一届名誉理事会长。他生于1900年,1956年被评为一级教授,是高校系统目前健在的最长寿的教授。
这本书是为老年人写的,同时也是为青壮年人所写。因为现在的青壮年就是将来的老年人。本书虽小但意义却大,因为事业的建树,人的因素第一,有了健康的人,才可能做出伟大事业。
目录
郑集教授小传/001
乐健百年:108岁新言心语(自序)/001
开篇:我的养生之道/001
百年乐行篇
一、如何推迟衰老/007
(一)青春能否永葆/007
(二)推迟衰老的具体措施/008
(三)健康长寿十诀的原理和实施办法 /011
二、体育锻炼与防衰老/017
(一)静功 /017
(二)动功 /017
三、我的抗衰保健实践/038
世纪真知篇
一、什么叫衰老/045
二、人体衰老的特征/046
(一)形态的特征/046
(二)功能的特征/047
三、人体衰老的检测/048
四、人体的衰老过程/049
五、人类的最高寿限/050
六、衰老的原因 /053
(一)衰老的第一性原因 /054
(二)衰老的第二性原因 /056
七、衰老的机制 /066
八、衰老学说/068
(一)中毒学说/068
(二)伤害学说 /068
(三)免疫学说/069
(四)内分泌功能失调学说 /069
(五)交联学说/070
(六)细胞质蛋白质变性和细胞质胶态破坏学说 /070
(七)营养缺乏学说/070
(八)细胞分裂受阻学说/071
(九)自由基学说/07l
(十)遗传学说/071
(十一)内在平衡破坏学说/072
(十二)代谢失调学说/072
九、自由基与衰老 /074
(一)自由基使人体衰老的原因 /074
(二)机体防御自由基伤害的功能 /076
十、养生与康复/077
(一)关于养生康复问题/077
(二)中医的养生康复之道 /078
(三)中西医养生康复和营养保健的比较 /079
十一、古人养生与康复之道 /079
(一)《黄帝内经》的养生论述 /079
(二)名医养生学家孙思邈的养生论 /080
(三)华佗的运动养生观点 /081
(四)本书作者的养生歌——《生死辩》 /081
十二、营养与衰老/082
(一)营养与衰老的关系 /082
(二)老年人的生理和营养特点 /082
(三)老年人需要的营养素 /083
十三、有关老年营养问题的争论和我见 /087
(一)限食与延长寿命/087
(二)维生素C及维生素E与抗衰老 /088
(三)膳食中的脂质和胆固醇与冠心病 /090
(四)警惕虚假保健品的危害 /092
十四、烟、酒对衰老的危害性/093
(一)吸烟的危害性 /093
(二)烟草对人危害的原因 /096
(三)酒的危害性/097
十五、如何增强老年人的脑力 /098
(一)脑的剪影 /098
(二)老年人的记忆力、学习力、思维能力和创造力 /099
(三)如何保护脑力 /102
十六、老年病防治常识/103
(一)心血管病 /104
(二)支气管炎及肺气肿 /110
(三)脑血管疾病/112
(四)癌肿 /113
(五)老年性糖尿病/116
(六)老年性痴呆症/117
(七)前列腺肥大和前列腺癌 /118
(八)老年人不能忽视的几种常见病 /120
十七、退休和离休后应当如何生活 /124
(一)正确认识退休与离休制度的意义 /124
(二)退休和离休后的生活安排 /125
十八、中华养生格言新解 /127
(一)精神卫生 /127
(二)一般保健法/130
(三)劳动和体育锻炼 /135
(四)饮食卫生/138
乐健百年:108岁新言心语(自序)/001
开篇:我的养生之道/001
百年乐行篇
一、如何推迟衰老/007
(一)青春能否永葆/007
(二)推迟衰老的具体措施/008
(三)健康长寿十诀的原理和实施办法 /011
二、体育锻炼与防衰老/017
(一)静功 /017
(二)动功 /017
三、我的抗衰保健实践/038
世纪真知篇
一、什么叫衰老/045
二、人体衰老的特征/046
(一)形态的特征/046
(二)功能的特征/047
三、人体衰老的检测/048
四、人体的衰老过程/049
五、人类的最高寿限/050
六、衰老的原因 /053
(一)衰老的第一性原因 /054
(二)衰老的第二性原因 /056
七、衰老的机制 /066
八、衰老学说/068
(一)中毒学说/068
(二)伤害学说 /068
(三)免疫学说/069
(四)内分泌功能失调学说 /069
(五)交联学说/070
(六)细胞质蛋白质变性和细胞质胶态破坏学说 /070
(七)营养缺乏学说/070
(八)细胞分裂受阻学说/071
(九)自由基学说/07l
(十)遗传学说/071
(十一)内在平衡破坏学说/072
(十二)代谢失调学说/072
九、自由基与衰老 /074
(一)自由基使人体衰老的原因 /074
(二)机体防御自由基伤害的功能 /076
十、养生与康复/077
(一)关于养生康复问题/077
(二)中医的养生康复之道 /078
(三)中西医养生康复和营养保健的比较 /079
十一、古人养生与康复之道 /079
(一)《黄帝内经》的养生论述 /079
(二)名医养生学家孙思邈的养生论 /080
(三)华佗的运动养生观点 /081
(四)本书作者的养生歌——《生死辩》 /081
十二、营养与衰老/082
(一)营养与衰老的关系 /082
(二)老年人的生理和营养特点 /082
(三)老年人需要的营养素 /083
十三、有关老年营养问题的争论和我见 /087
(一)限食与延长寿命/087
(二)维生素C及维生素E与抗衰老 /088
(三)膳食中的脂质和胆固醇与冠心病 /090
(四)警惕虚假保健品的危害 /092
十四、烟、酒对衰老的危害性/093
(一)吸烟的危害性 /093
(二)烟草对人危害的原因 /096
(三)酒的危害性/097
十五、如何增强老年人的脑力 /098
(一)脑的剪影 /098
(二)老年人的记忆力、学习力、思维能力和创造力 /099
(三)如何保护脑力 /102
十六、老年病防治常识/103
(一)心血管病 /104
(二)支气管炎及肺气肿 /110
(三)脑血管疾病/112
(四)癌肿 /113
(五)老年性糖尿病/116
(六)老年性痴呆症/117
(七)前列腺肥大和前列腺癌 /118
(八)老年人不能忽视的几种常见病 /120
十七、退休和离休后应当如何生活 /124
(一)正确认识退休与离休制度的意义 /124
(二)退休和离休后的生活安排 /125
十八、中华养生格言新解 /127
(一)精神卫生 /127
(二)一般保健法/130
(三)劳动和体育锻炼 /135
(四)饮食卫生/138
鉴证长寿:百岁教授的养生经
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