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简介
《美国谷物标准及质量评价方法》内容简介：我国加入WTO以后，农产品市场加速融入统一的国际大市场。我国农产品在获得进入国际市场机会的同时，也将面临国外农产品进入国内市场的挑战。在统一的国际大市场中，只有优质、安全的农产品才有资格参与竞争，在质量安全相同的条件下，价格低廉的农产品生产者将是竞争的胜者。
为了提高我国农产品的国际竞争力，必须深入研究影响农产品国际竞争力的关键领域——国外农产品质量标准和质量评价方法。了解和借鉴先进国家的农产品质量标准和质量评价方法，对于建立和完善我国农产品质量标准和质量评价体系及方法，加快我国的农产品质量标准和质量评价方法与国际接轨，提高我国农产品在国际市场上的竞争能力，具有重大的现实意义。
美国的农产品以优质安全著称于世，并且已经占领了世界许多国家的市场。这与美国有系统和科学的农产品质量标准及严格一致的质量评价方法密切相关。根据农业部种植业管理司和中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的部署，农业部谷物品质监督检验测试中心承担了对美国农产品官方标准和质量评价方法的研究工作。我们在广泛收集资料的基础上，对美国的农产品标准和质量评价方法进行了分析和研究，编译了美国15个谷物标准和相应的质量评价方法，希望能为我国从事农产品贸易、农产品质量标准制修订和农产品质量评价的行业提供参考，为提高我国农产品的质量安全水平服务。
目录
第1章 美国谷物标准一般条款（General provisions）
第2章 美国稻谷（Rough rice）标准
第3章 美国加工用糙米（Brown rice for processing）标准
第4章 美国大米（Milled rice）标准
第5章 美国小麦（wheat）标准
第6章 美国玉米（Corn）标准
第7章 美国大豆（Soybeans）标准
第8章 美国大麦（Barley）标准
第9章 美国燕麦（Oats）标准
第10章 美国黑麦（Rye）标准
第11章 美国小黑麦（Triticale）标准
第12章 美国高粱（Sorghum）标准
第13章 美国混合谷物（Mixed grain）标准
第14章 美国双低油菜（Canola）标准
第15章 美国向日葵籽（Sunflower seed）标准
第16章 美国亚麻籽（Flax seed）标准
第17章 美国稻谷质量评价方法
第18章 美国加工用糙米质量评价方法
第19章 美国大米质量评价方法
第20章 美国小麦质量评价方法
第21章 美国玉米质量评价方法
第22章 美国大豆质量评价方法
第23章 美国大麦质量评价方法
第24章 美国燕麦质量评价方法
第25章 美国黑麦质量评价方法
第26章 美国小黑麦质量评价方法
第27章 美国高粱质量评价方法
第28章 美国混合谷物质量评价方法
第29章 美国双低油菜质量评价方法
第30章 美国向日葵籽质量评价方法
第31章 美国亚麻籽质量评价方法
第2章 美国稻谷（Rough rice）标准
第3章 美国加工用糙米（Brown rice for processing）标准
第4章 美国大米（Milled rice）标准
第5章 美国小麦（wheat）标准
第6章 美国玉米（Corn）标准
第7章 美国大豆（Soybeans）标准
第8章 美国大麦（Barley）标准
第9章 美国燕麦（Oats）标准
第10章 美国黑麦（Rye）标准
第11章 美国小黑麦（Triticale）标准
第12章 美国高粱（Sorghum）标准
第13章 美国混合谷物（Mixed grain）标准
第14章 美国双低油菜（Canola）标准
第15章 美国向日葵籽（Sunflower seed）标准
第16章 美国亚麻籽（Flax seed）标准
第17章 美国稻谷质量评价方法
第18章 美国加工用糙米质量评价方法
第19章 美国大米质量评价方法
第20章 美国小麦质量评价方法
第21章 美国玉米质量评价方法
第22章 美国大豆质量评价方法
第23章 美国大麦质量评价方法
第24章 美国燕麦质量评价方法
第25章 美国黑麦质量评价方法
第26章 美国小黑麦质量评价方法
第27章 美国高粱质量评价方法
第28章 美国混合谷物质量评价方法
第29章 美国双低油菜质量评价方法
第30章 美国向日葵籽质量评价方法
第31章 美国亚麻籽质量评价方法
美国谷物标准及质量评价方法
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