养生炖补

副标题:无

作   者:张延年主编

分类号:

ISBN:9787506435123

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简介

  随着社会的发展和进步,人们对健康、美丽的渴望越来越强烈,追求越来越迫切。市场上各种保健、美容产品层出不穷,价格不菲,但见效者不多。其实,获得健康,美丽的方法很简单。    中国烹饪是中华民族古老文化最重要的组成部分之一。食疗食养是中华烹饪文化的奇葩,是确保人们由内而外美丽,由内而外健康的最佳方法。中国食疗是建立在中医药理论基础之上的。人的体质有温热寒凉之分,食物也有温热寒凉之别;人体有五脏,食物有五味,可是相互对应,也能相互作用。人们只要了解自己的身体,知道食物的特性,不急不躁,持之以恒,健康和美丽就会和你相伴。    《美容养颜汤》和《养生炖补》二书就是在这种指导思想下编写的。一日三餐,每天要吃,稍稍注意一下,每天调整一点,便可达到养生美容的目的。书中汤品所用原料及制作方法都十分大众化,应该说,只要想做,人人都可以做到。为稳妥计,每道菜后都提示了忌食、慎食的人群。   

目录

肉类
1佛手薏米煲/6
2田参猪肉煲/7
3花夏猪肉煲/8
4莲百猪肉煲/9
5竹莲猪肉煲/10
6红灵猪肉煲/11
7茯黄猪肉煲/12
8莲芽猪肉煲/12
9丝瓜猪蹄煲/13
10西施排骨煲/14
11紫菜肉片汤/15
12灵耳猪心煲/16
13龙实猪心煲/17
14元蘑猪心煲/18
15参归猪心煲/19
16双莲猪心煲/20
17党琥猪心煲/21
18枣仁猪心煲/22
19琥蓣猪心煲/23
20白玉猪肚煲/24
21鱼腥猪肺煲/25
22陈皮肚肺煲/26
23参归猪肾煲/27
24地黄猪肠煲/28
25桂枝羊肉煲/29
26当归羊肉煲/30
27海马羊肉煲/30
28黑龙羊肉煲/30
29萝卜羊肉汤/31
30薏米兔肉煲/32
31黄芎兔肉煲/33
32首戟兔肉煲/34
33楂淮兔肉煲/35
34杞龙兔肉煲/35
禽类
35母子相会煲/36
36海参鸡肉煲/37
37猴黄老鸡煲/38
38人参附鸡煲/39
39田七老鸡煲/40
40三才老鸡煲/41
41瑶柱老鸡煲/42
42粟米鸡粒汤/43
43巴戟老鸡煲/44
44火腿凤翅煲/45
45栗子凤足煲/46
46生地鸡蛋汤/47
47熟地鸡肝汤/48
48芝麻乌鸡煲/49
49首乌乌鸡煲/50
50小红乌鸡煲/51
51参芪乌鸡煲/52
52口蘑鸭片汤/53
53莲藕老鸭羹/54
54荷莲八宝鸭/55
55补骨鹅肉煲/56
56砂仁乳鸽煲/57
57山玉乳鸽煲/57
58莲乌乳鸽煲/58
59龙眼鸽肉煲/59
60黄灵鸽蛋汤/59
61益寿鸽蛋汤/60
62参芪鹌鹑煲/61
63杞精鹌鹑煲/62
64灵芝鹑蛋汤/63
水产类
65三七鲫鱼煲/64
66淮杞鲢鱼煲/65
67附片青鱼煲/66
68冬瓜青鱼煲/67
69芎芷鱼头煲/68
70豆腐鱼头煲/69
71口蘑鱼头煲/70
72川白鱼头煲/71
73黑豆鱼头煲/72
74白术鲈鱼煲/73
75首乌鲤鱼煲/74
76木耳泥鳅煲/75
77夏枯鳜鱼煲/76
78青箱鱼片汤/76
79山药白鳝煲/77
80熟地水鱼煲/78
81苁蓉甲鱼煲/79
82香菇鱿鱼煲/80
83芪莲牛蛙煲/81
84淮杞水鱼煲/82
85北芪蛇肉煲/83
86芪精蛇肉煲/83
果蔬类
87丝瓜豆腐煲/83
88杏仁豆腐汤/84
89冬菇双耳煲/85
90莲藕龙眼煲/86
91龙眼松仁汤/88
92首乌山楂煲/89
93浙贝雪梨煲/90
94罗汉白果煲/91
95薯叶花粉煲/92
96山楂雪梨煲/93
97银杏红枣煲/94
98莲桂银耳煲/95
99灵黄银耳煲/96

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