China dry fruits

目录
序一
序二
前言
总论
第一章 绪论
第一节 中国干果的栽培利用简史
第二节 中国干果的传播与引种
第二章 中国干果生产和营销概况
第一节 生产概况
一、 主要干果生产概况
二、 各省干果生产概况
第二节 营销和进出口动态
一、 枣
二、 板栗
三、 核桃
四、 仁用杏
五、 榛子
六、 其他
第三节 展望
第三章 中国干果的种类和分布概况
第一节 中国干果主要种类
一、 干果植物种类
二、 干制产品树种
第二节 中国干果自然分布
一、 中温带干果分布区
二、 暖温带干果分布区
三、 北亚热带干果分布区
四、 南亚热带干果分布区
五、 北热带干果分布区
六、 干旱温带干果分布区
七、 高原温带干果分布区
第四章 苗木培育和果园建立
第一节 苗木培育
一、 建立苗圃
二、 实生苗培育
三、 自根苗培育
四、 嫁接苗培育
第二节 园地选择与规划
一、 园地选择
二、 果园设计与规划
第三节 栽植
一、 树种、品种的选择
二、 授粉树的配置
三、 栽前准备
四、 栽植技术
五、 栽后管理
第五章 栽培技术要点
第一节 园地管理
一、 土壤管理
二、 科学施肥
三、 节水灌溉
四、 提高肥水利用率
第二节 树体管理
一、 整形修剪
二、 促进花芽分化
三、 花果管理
第三节 主要病虫害无公害防治
一、 防治原则
二、 无公害防治技术
三、 禁用农药及农药、有毒物质残留标准
四、 常用无公害农药
第六章 产后商品化处理
第一节 采收时期和方法
一、 采收成熟度
二、 采收方法
第二节 产品分级包装及贮藏
一、 分级
二、 包装
三、 贮藏
第三节 产品的加工和综合利用
一、 加工原料及预处理
二、 干制
三、 罐制
四、 糖制
五、 饮料
六、 果粉
各论
第七章 核桃
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第八章 泡核桃
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 丰产栽培技术要点
第六节 采收及商品化处理
第九章 山核桃
第一节 概述
第二节 植物学特征及生物学特性
第三节 栽培技术要点
第四节 采收与加工
第十章 黑核桃
第一节 概述
第二节 主要树种及优良品种
第三节 植物学特征及生物学特性
第四节 农业技术特点
第十一章 薄壳山核桃
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第十二章 板栗
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第十三章 日本栗
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第十四章 扁桃
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要种类和品种
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第十五章 仁用杏
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第十六章 榛
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品榛子加工
第十七章 银杏
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 栽培技术要点
第六节 采收及商品化处理
第十八章 阿月浑子
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 果实采收及贮藏
第十九章 果松
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及种子处理
第二十章 香榧
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十一章 澳洲坚果
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 种类及主要优良品种
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十二章 枣
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十三章 酸枣
第一节 概述
第二节 植物学特征及生物学特性
第三节 农业技术特点
第四节 采收及商品化处理
第二十四章 柿
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十五章 制干杏
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点(参照仁用杏)
第六节 采收及商品化处理
第二十六章 制干葡萄
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十七章 腰果
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十八章 龙眼
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第二十九章 罗汉果
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理
第三十章 无花果
第一节 概述
第二节 自然地理分布和适生区域
第三节 主要品种及优良类型
第四节 植物学特征及生物学特性
第五节 农业技术特点
第六节 采收及商品化处理