简介
本书属科普读物，读者对象主要是中药材生产者
全书以鹿茸为主，分六个部分，详细介绍了鹿的分类地位、形态特征，生态习性和产地分布，市场分析，中药材的性状、性味功能，主治用法、附方（14种），鹿的育种和饲养管理技术，药材采集方法和加工技术。此外还概要介绍了鹿角、鹿茸血和鹿血、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿筋及心、肝、肾、肉、骨、皮等其他鹿产品的采收与加工。本书以追求科学性、先进怀和实用性为目标，吸收了国内外养鹿科学研究的丰硕成果，融进了相当丰富的实践经验，使该书的学术水平达到一个新的高度。可供大专院校师生、科研单位和养鹿生产一线专业技术人员使用。
由于本书内容广泛，涉及许多学科领域。
目录
总序
前言
第一章 概述
第一节 鹿的分类地位、种类和形态特征
一、鹿在分类学上的地位
二、鹿的种类
第二节 鹿的体质外貌特征
一、鹿的体质
二、体质与其他特征的关系
三、鹿的外貌特征
. 第二章 鹿的生态习性和产地分布
第一节 鹿的生物学特征
一、生活习性
二、食性
三、群性
四、可塑性
五、防卫性
六、适应性
第二节 鹿的种类和分布
一、世界主要驯养鹿种
二、我国鹿科动物分布
第三章 市场、药材与应用
第一节 市场分析
第二节 药材与应用
第四章 鹿的养殖管理技术
第一节 鹿的繁殖
一、鹿的繁殖规律
二、鹿的配种
三、鹿的受精、妊娠与分娩
四、鹿的保胎与产仔
五、提高鹿的繁殖力
六、鹿的人工授精
第二节 鹿的育种
一、鹿育种工作的目的和意义
二、盲的引种与风土驯化
三、盲的育种方法
四、育的选择
五、鹿的选配
六、种鹿的选择
七、鹿育种工作措施
……
第五章 鹿产品的收获与加工
第六章 其他鹿产品的采收、加工及应用
前言
第一章 概述
第一节 鹿的分类地位、种类和形态特征
一、鹿在分类学上的地位
二、鹿的种类
第二节 鹿的体质外貌特征
一、鹿的体质
二、体质与其他特征的关系
三、鹿的外貌特征
. 第二章 鹿的生态习性和产地分布
第一节 鹿的生物学特征
一、生活习性
二、食性
三、群性
四、可塑性
五、防卫性
六、适应性
第二节 鹿的种类和分布
一、世界主要驯养鹿种
二、我国鹿科动物分布
第三章 市场、药材与应用
第一节 市场分析
第二节 药材与应用
第四章 鹿的养殖管理技术
第一节 鹿的繁殖
一、鹿的繁殖规律
二、鹿的配种
三、鹿的受精、妊娠与分娩
四、鹿的保胎与产仔
五、提高鹿的繁殖力
六、鹿的人工授精
第二节 鹿的育种
一、鹿育种工作的目的和意义
二、盲的引种与风土驯化
三、盲的育种方法
四、育的选择
五、鹿的选配
六、种鹿的选择
七、鹿育种工作措施
……
第五章 鹿产品的收获与加工
第六章 其他鹿产品的采收、加工及应用
鹿茸生产技术
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