首届全国粤菜烹饪大赛获奖菜谱
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ISBN：9787806553282
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简介
本书共分六部分：序言、机构·名单、大赛盛况、获奖群英、部分获奖菜式。
目录
序言
粤馔群英荟端州&广州唯高策略发展有限公司
题词
继承 发扬 开拓 创新&世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会会长 张世尧
粤菜美食 驰名天下&世界中国烹饪联合会名誉会长 姜习
名师高厨云集 佳肴美点荟萃&广东烹饪协会顾问 李舜昭
机构·名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛组织委员会名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛裁判委员会名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛参赛队名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛参赛选手名单
大赛盛况
出席大赛开幕式领导人名单
开幕词&广东省人民政府副秘书长、全国粤菜烹饪技术大赛组委会主任 徐尚武
获奖群英
首届全国粤菜烹饪技术大赛团体奖获奖名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛个人奖获奖名单
首届全国粤菜烹饪技术大赛展台金杯奖获奖名单
部分获奖菜式
金奖·热菜
金奖·烧卤
金奖·点心
银奖·热菜
银奖·烧卤
银奖·点心
铜奖·热菜
铜奖·烧卤
铜奖·点心
首届全国粤菜烹饪大赛获奖菜谱
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