简介
全书共分8章，主要介绍0~3岁儿童在生长发育、日常生活照料、喂养、体格、安全、疾病预防和意外处理等方面的知识、方法和技能。 本书秉持“观念先导、能力本位、行动导向”的理念，首先从介绍0~3岁儿童保健和营养的意义和原则入手，引导学前教育工作者和家长认识0-3岁儿童保健与营养的重要性；在此基础上，全面探讨新生儿、1～3个月、4-6个月、7~9个月、10-12个月、1～3岁不同阶段儿童的保健与营养。 本书可作为幼儿师范院校、职业院校早期教育的专业教材，也适用于早教中心、亲子园、亲子俱乐部、儿童活动中心等机构，还可为广大家长科学育儿提供参考。
目录
第一章 儿童保健与营养概述
第一节 儿童保健与营养的意义及原则
一、保健与营养的实施意义
二、实施原则
第二节 0～3岁儿童的体格生长
一、体格生长的内涵
二、体格生长的基本规律
三、体格生长的影响因素
第二章 新生儿期保健与营养
第一节 新生儿生理特征
一、新生儿生理特征
二、新生儿行为特征
第二节 新生儿特殊生理现象
一、生理性体重下降
二、生理性黄疸
三、螳螂嘴和板牙
四、乳房肿大
五、女婴阴道流血
第三节 新生儿日常照料与保健
一、适应外界生活
二、日常照料与保健
第四节 新生儿喂养
一、母乳喂养
二、人工喂养
……
第八章 0～3岁儿童营养评价
参考文献
第一节 儿童保健与营养的意义及原则
一、保健与营养的实施意义
二、实施原则
第二节 0～3岁儿童的体格生长
一、体格生长的内涵
二、体格生长的基本规律
三、体格生长的影响因素
第二章 新生儿期保健与营养
第一节 新生儿生理特征
一、新生儿生理特征
二、新生儿行为特征
第二节 新生儿特殊生理现象
一、生理性体重下降
二、生理性黄疸
三、螳螂嘴和板牙
四、乳房肿大
五、女婴阴道流血
第三节 新生儿日常照料与保健
一、适应外界生活
二、日常照料与保健
第四节 新生儿喂养
一、母乳喂养
二、人工喂养
……
第八章 0～3岁儿童营养评价
参考文献
全国学前教育专业“十二五”规划教材：0-3岁儿童保健与营养
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