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简介
本书结合营养素的基本特点，从营养学的角度分析了老年人的生理变化和营养需求；针对不同老年性疾病患者的营养问题和营养代谢特点，给出了专业的营养指导；结合临床实际，详细介绍营养评估方法和临床营养治疗知识。由浙江医院营养科、消化科、老年科等多学科专家共同编写，倾情奉献。以期帮助老年人加强保健，防治各种老年性营养疾病。
目录
第一篇 医生希望大家都知道的知识
第一章 年龄带来的问题
第一节 如何看待自己的年龄？
第二节 身体变化知多少？
第三节 如何面对这些问题？——老年人保健
第二章 这些营养知识，你知道吗？
第一节 基本概念
第二节 营养与健康的关系
第三节 营养家族秘密知多少
第三章 医生提示大家需要注意的营养问题
第一节 在医院时该注意哪些问题？
第二节 在院外需要注意哪些问题？
第三节 家庭护理
第二篇 营养医生会怎么做/现身说法
第四章 医生如何做营养筛查和评估
第一节 营养筛查
第二节 营养不良的评估
第五章 医生如何给予营养支持
第一节 医生如何选择营养方式？
第二节 肠内营养如何给予？
第三节 肠外营养如何给予？
第六章 医生如何处理不同疾病的营养问题
第一节 外科疾病
第二节 消化系统疾病
第三节 心血管疾病
第四节 神经系统疾病
第五节 内分泌疾病
第六节 肾脏疾病
第七节 肿瘤疾病
第八节 呼吸疾病
第九节 血液疾病
第十节 骨科外伤
第七章 医生如何处理并发症
第一节 营养支持常见并发症
第二节 并发症处理
附录一 食物成分交换份法
附录二 常用肠内营养制剂
参考文献
样章：
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