简介
本书将宴席前的配菜准备工作，依超市常见的陈列方式，把做菜材料分为蔬菜区、鸡鸭肉区、海鲜区、点心区等六大类，并规划出多种菜式的搭配。
目录
编者的话
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生鲜超市的宴客须知
一 蔬菜区
二 鸡鸭肉区
三 猪牛肉区
四 海鲜区
五 主食、点心区
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生鲜超市的宴客须知
一 蔬菜区
二 鸡鸭肉区
三 猪牛肉区
四 海鲜区
五 主食、点心区
生鲜超市宴客菜
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