简介
本书论述过程工程中的常见单元操作，包括流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热、吸收、蒸馏、干燥及其他分离过程，共八章。书中注重基本原理、工程观点与实际应用，探求从新角度处理某些重要概念，适当介绍一些新近发展的过程。
目录
第1章流体流动１
11流体静力学及其应用１
111流体的密度１
112流体的压力１
１保豹保沉魈寰擦ρЩ本方程２
１保豹保戳魈寰擦ρЩ本方程式的应用３
12流体流动的基本方程４
１保勃保绷髁坑肓魉伲
１保勃保参榷流动与不稳定流动４
１保勃保澄榷流动时流体的质量衡算——连续性方程５
１保勃保戳魈辶鞫时的总能量衡算和机械能衡算５
１保沉魈辶鞫现象１１
１保唱保迸６兖ば远律及流体的黏度１１
１保唱保擦魈宓牧鞫型态及雷
11流体静力学及其应用１
111流体的密度１
112流体的压力１
１保豹保沉魈寰擦ρЩ本方程２
１保豹保戳魈寰擦ρЩ本方程式的应用３
12流体流动的基本方程４
１保勃保绷髁坑肓魉伲
１保勃保参榷流动与不稳定流动４
１保勃保澄榷流动时流体的质量衡算——连续性方程５
１保勃保戳魈辶鞫时的总能量衡算和机械能衡算５
１保沉魈辶鞫现象１１
１保唱保迸６兖ば远律及流体的黏度１１
１保唱保擦魈宓牧鞫型态及雷
化工原理操作型问题的分析
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