简介
这是一本介绍食物药性和饮食搭配的大众健康普及类图书，本书系统地介绍了常见食物的药性、吃法和一些挑选、烹饪的小窍门以及一些相宜相克的基本常识。 利用合理多样的饮食摄取营养，注意饮食方式，建立最适合自己的饮食机制，是现代人预防、摆脱亚健康状态最合理有效的自我调理方式。指导广大读者追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，这就是我们编写这本《饮食本草养生》的初衷。
目录
《饮食本草养生·主食卷》
谷物业
稻 米
陈仓米
黑 米
紫 米
黄 米
高 梁
薏 米
小 米
玉 米
小 麦
大 麦
燕 麦
荞 麦
芝 麻
豆类
黑大豆
黄大豆
绿 豆
芸 豆
蚕 豆
豆 角
豌 豆
毛豆
豇 豆
蔬菜类
番 薯
豆 芽
豆 腐
韭 菜
芹 菜
菠 菜
黄 瓜
大白菜
小白菜
洋白菜
菜 花
生 菜
茭 白
油 菜
空心菜
香 菜
洋 葱
茄 子
番 茄
胡萝卜
萝卜
雪里蕻
……
《饮食本草养生·副食卷》
《饮食本草养生·食疗卷》
饮食本草养生
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